مجلة وفاء wafaamagazine
كشفت خبيرة التغذية، يلينا إيغناتيكوفا، عن المادة الغذائية التي يجب على المصابين بمتحوّر «أوميكرون» التخلّي عن تناولها، لأنّها تخفّض من فعالية منظومة المناعة.
وأشارت إلى أنّ «عدد الإصابات بعدوى الفيروس التاجي المستجد ينخفض، بيد أنّ متحوّر «أوميكرون» لا يزال يشكّل خطورة. لذلك يجب على مرضى «كوفيد-19» الاهتمام بنظامهم الغذائي. ومن أجل التعافي السريع والتام، عليهم الامتناع مؤقتاً عن تناول الأطعمة المُحلّاة بما فيها البوظة».
وقالت إيغناتيكوفا، إنّ «الآيس كريم، مادة حلوة ودسمة. بالطبع لا تسبب برودتها التهابات إضافية، ولكنّ السكّر يُحبط فعالية منظومة المناعة، ما يؤخّر الشفاء من المرض. وتحتوي البوظة على سكّر يختلف عن النوع الموجود في الفاكهة المفيدة للجسم. كما أنّ الفاكهة تحتوي على فيتامينات وألياف غذائية ضرورية لصحّة الجسم. أمّا السكّر الموجود في الآيس كريم، فيمكن أن يرفع مستوى السكّر في الدم، ما يؤثر في فعالية منظومة المناعة. لذلك لا أوصي بتناول البوظة عند الإصابة بمتحوّر «أوميكرون»، ويمكن في فترة النقاهة تناول القليل من الحلوى أحياناً وليس يومياً».
وأضافت: «يجب أن تكون التغذية خفيفة، ولكن في نفس الوقت ذات سعرات حرارية ومغذية. ويجب أن يحتوي الطعام على خضار مسلوقة ومواد مُحتوية على البروتينات مثل البيض وجبنة القريشة واللحوم والسمك. كما يُفضّل أن يكون اللحم مفروماً لتسهيل عملية الهضم.
