تشيز كيك بالجبنة المثلثات

مجلة وفاء wafaamagazine

تشيز كيك بالجبنة المثلثات … أبدعي بتقديم وصفات حلى التشيز كيك، إليكِ طريقة جديدة وسهلة جداً لإعداد الحلى بالجبن المثلثات الغني بالطعم المميز والطيب جداً، جربيه الآن

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
– مقادير الطبقة الأولى :
بسكويت : 2 باكيت
الزبدة : 75 غراماً (مذوبة)
– مقادير الطبقة الثانية :
مثلثات الجبن : 20 قطعة
القشطة : علبة
حليب مكثف محلى : كوب
جيلاتين : 1 ورقة (جيلاتين ورق مذوب)
– مقادير الطبقة الثالثة :
صلصة الفراولة : كوب
الفراولة : 12 حبة
طريقة التحضير
لتحضير الطبقة الأولى: اطحني البسكويت جيداً في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس.
رصّي خليط البسكويت والزبدة بيديكِ جيداً في قالب التشيز كيك.
ضعي القالب في الثلاجة لحوالي 15 دقيقة حتى تجمد القاعدة.
لتحضير الطبقة الثانية: ضعي الجبن المثلثات في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي، ثم أضيفي الحليب المكثف، والجيلاتين، والقشطة، واستمري في الخلط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات تماماً.
اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت، ثم وزعي صلصة الفراولة وزينيه بحبات الفراولة على الوجه، وضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يجمد، ثم قدميه بارداً