طريقة عمل الخبز الألماني

طريقة عمل الخبز الألماني … يشتهر المطبخ الألماني بوصفات الخبز اللذيذة والتي تتميز بطعمها الرائع والطيب والخفيف والهش، اخترنا لكِ اليوم طريقة عمل وصفة الخبز الألماني، جربيه وقدميه على سفرة الفطور الصباحي أو العشاء

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– للوجه :
البيض : 1 حبة
حليب : نصف كوب
– للزينة :
السمسم : نصف كوب
حبّ البركة : نصف كوب
– طحين : 2 كوب
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– حليب : كوب (سائل)
– كربونات الصودا : ملعقة كبيرة
– الماء : حسب الحاجة (للعجن)
– خميرة : ملعقة كبيرة (جافة)
طريقة التحضير
ضعي في وعاء للخلط، الطحين، والسكر، والماء، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
ذوبي الزبدة وأضيفي كل المكونات مع بعضها البعض، واعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
شكلي العجينة على شكل أصابع ثم لفيها على شكل دوائر.
اخفقي البيضة مع الحليب وادهني الوجه جيداً.
زيني بالسمسم وحبة البركة ثم أدخلي عجينة الخبز للفرن، واخبزيه حتى ينضج.