مكرونة بالشمندر

مجلة وفاء wafaamagazine

مكرونة بالشمندر … وصفة ساحرة وطيبة وجديدة من وصفات المكرونة تجدينها ، جربي وصفة مكرونة بالشمندر الطيبة بدون لحوم، وتمتعي بالطعم المختلف والطيب جداً

وقت الطهى
20 دقيقة

يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
– الشمندر : 3 حبات (مسلوق ومقشر)
– الثوم : فصّان
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
– الخل : ملعقة كبيرة
– حليب : ربع كوب (سائل)
– معكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفاة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : رشّة
– جبن البارميزان : رشّة (للتزيين)
طريقة التحضير
في إبريق الخلاط الكهربائي ضعي الشمندر المسلوق والمقشر.
أضيفي على الشمندر، الثوم، ونصف كوب جبن البارميزان، وزيت الزيتون، والخل، والحليب السائل، واخلطي المكونات جيداً.
اسكبي المزيج في قدر على النار، واتركيه حتى يسخن ويغلي قليلاً.
أضيفي المكرونة المسلوقة، وتبلي بالملح، والفلفل الأسود مع التقليب، واتركي المكونة لمدة 4 دقائق حتى تسخن وتتسبك بمزيج الشمندر.
اسكبي المكرونة بطبق التقديم، وزيني برشة من جبن البارميزان، وقدميها ساخنة.