أرز بالكزبرة والليمون

مجلة وفاء wafaamagazine

أرز بالكزبرة والليمون … وصفات الأرز من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها على سفرة الغداء، بجانب اللحوم والدجاج والأسماك، إليكِ وصفة جديدة للأرز بمذاق الكزبرة والليمون الحامض، جربيها الآن وتمتعي بمذاقه اللذيذ والطيب

وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– الأرز طويل الحبة : 2 كوب
– مرق دجاج : 3 اكواب
– كزبرة خضراء : نصف حزمة (مقطعة)
– عصير الليمون : 1 حبة
– برش ليمون : 1 حبة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
طريقة التحضير
في قدر كبير على نار عالية، ضعي المرق واتركيه حتى يغلي.
أضيفي الأرز والملح واتركيه حتى يتشرب الماء، ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة20 دقيقة حتى ينضج.
ضعي الكزبرة الخضراء، وبرش الليمون، وعصير الليمون، وزيت الزيتون في وعاء وقلبي المكونات حتى تتداخل.
قلبي الأرز بالشوكة، ثم أضيفي فوقه خليط الكزبرة والليمون وقلبي برفق.
اسكبي الأرز في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.