مجلة وفاء wafaamagazine
منقوشة الزعتر بالبيض … المناقيش من أروع أنواع المعجنات الشهية والتي تعرف أيضاً بالفطائر، وهي عبارة عن أقراص من العجين ترق بالشوبك وتوضع عليها أنواع متنوعة من الصلصات حسب الرغبة والذوق، مع إضافة بعض المكوّنات إليها كالأعشاب والزيتون لتعطيها فائدة مضاعفة
وقت الطهى
10 دقيقة
يكفي ل
1 أشخاص
المقادير
– الزعتر : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– البيض : 2 حبة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– جبنة : رشّة (النوع المفضل)
طريقة التحضير
اخفقي الزعتر مع الزيت.
أضيفي البيض والملح فوق الزعتر واخفقي جيداً.
في مقلاة على النار، أضيفي الخليط واتركيه لمدة دقيقتين، ثم اقلبيه على الوجه الآخر، ورشي الجبنة على الطرف، ثم اقلبي المنقوشة عليها، واتركيها دقيقة واحدة، وقدميها مع الخضار.
