مجلة وفاء wafaamagazine الكبّة أكلة شرقيّة عربيّة تشتهر بها سوريا، لبنان، الأردن، فلسطين والعراق، وهي تختلف بعض الشيء من بلد لآخر، من جهة الشكل والطعم، وكذلك في طرق التحضير والإعداد والتقديم. تحضّر الكبة عموماً من البرغل واللحم عادةً، لكن الشيف حسني رمضان “husniramm” سيقدّم اليوم لنا طريقته الخاصّة في تحضير ...
أكمل القراءة »