أرشيف الوسم : الباذنجان

مجلة وفاء wafaamagazine أعلنت الدكتورة مارغريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن على من يعاني من التهاب الرتج المعوي، تجنب تناول الباذنجان.   وتشير الخبيرة في حديث لموقع “Moscow 24″، إلى أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية أيضا، التقليل قدر الإمكان من تناول الباذنجان. وتضيف، ومن الأمراض الأخرى- التهاب ...

مجلة وفاء wafaamagazine قالت مؤسسة السكّري في المملكة المتحدة، إنّ أحد الأطعمة الشتوية الرخيصة التي يمكن أن تمنع ارتفاع نسبة السكّر في الدم هو الباذنجان. ووفق تقرير موقع «إكسبريس»، إنّ هذا الخضار الأرجواني اللون مصدر غنيّ بالألياف والفيتامينات الأساسية والمعادن وكذلك قليل الدهون، كما أنّه غذاء منخفض مؤشر نسبة السكّر ...

مجلة وفاء wafaamagazine غالباً ما ينصح خبراء التغذية باتباع النظام الغذائي “قوس قزح” اليومي الّذي يعتمد على الفاكهة والخضار الملوّنة والحبوب الكاملة. وسيوفّر هذا النظام الغذائي الفيتامينات ومضادات الأكسدة الّتي قد تحمي الجسم من الكثير من الأمراض بما في ذلك السرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدّم. ويتمتع الباذنجان بأشكالٍ وألوانٍ ...