مجلة وفاء wafaamagazine حذّر الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف من خطورة بدائل السكر التي يستخدمها الكثير من الأشخاص في نظامهم الغذائي. وقال الطبيب: “أغلب الناس يحرصون على اتباع نظام غذائي صحي، ولذلك يستبدلون السكر العادي بمُحلّيات أخرى لاعتقادهم بأنها أقل ضرراً على الصحة، ولكن في الواقع هذا غير صحيح”. وأوضح أن ...
أكمل القراءة »تجنبوها… بدائل السكر تحفز الإصابة بالسرطان
مجلة وفاء wafaamagazine يكرر الأطباء باستمرار أن نسبة السكر في النظام الغذائي يجب أن تكون محدودة. لذلك يحاول البعض استخدام بدائل السكر التي تبدو لهم أقل ضررا . ويشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، إلى أن الناس تسعى إلى اتباع نظام غذائي صحي قدر الإمكان. لذلك تستبدل السكر العادي ببدائله لاعتقادها ...
أكمل القراءة »ما علاقة السكر بالتوتر؟
مجلة وفاء wafaamagazine قبل قرن من الزمان، كان يُنظر إلى السكر على أنّه واحد من أرخص أنواع السعرات الحرارية في النظام الغذائي. ومع ذلك، فقد تغيّرت هذه النظرة في السنوات الأخيرة، حيث أصبح من الواضح أنّ السكر يلعب دورًا مهمًّا في زيادة معدلات السمنة في العالم. يُعدّ السكر مصدرًا سريعًا ...
أكمل القراءة »كيف يعبث السكر بأدمغتنا؟
مجلة وفاء wafaamagazine وجدت دراسة أجراها معهد ماكس بلانك لأبحاث التمثيل الغذائي في كولونيا، أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن تعمل على تغيير كيمياء الدماغ بمرور الوقت. ويعيد الدماغ تشكيل وتجديد نفسه باستمرار من خلال عملية تسمى المرونة العصبية، ويمكن لهذه العملية أن تحدث تغييرا ...
أكمل القراءة »دراسة تكشف علاقة بين بدائل السكر وأمراض القلب
مجلة وفاء wafaamagazine كشفت دراسة جديدة وجود علاقة بين بدائل السكر أو المحليات الخالية من السعرات وتحديداً “الإريثريتول”، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وفي الدراسة التي نشرتها مجلة Nature Medicine، نظر الباحثون في مستويات الإريثريتول في الدم لحوالي 4000 شخص من الولايات المتحدة وأوروبا ووجدوا أن أولئك ...
أكمل القراءة »ماذا يفعل السكر في خلطات العناية بالبشرة والشعر؟
مجلة وفاء wafaamagazine يُعتبر السكر مُقشراً طبيعياً ممتازاً للبشرة، فهو يُساهم في إزالة الخلايا الميتة ويُنشّط آلية تجديد البشرة، كما يتمتع بمفعول مؤخّر لمظاهر الشيخوخة. وهو مثالي للحفاظ على نعومة الجلد، ولكن دوره لا يتوقف عند هذا الحدّ، تعرّفوا على أساليب جديدة للاستفادة من خصائصه في الروتين التجميلي الطبيعي. أبرز ...
أكمل القراءة »هذه الفاكهة تخفض السكر بالدم بنسبة 35 بالمئة!
مجلة وفاء wafaamagazine يخفض عصير التوت البري الأزرق نسبة السكر في الدم بحوالي 35% ما يمنع المضاعفات الخطيرة لدى مرضى السكري، وفق ما كشفته دراسة طبية حديثة. وذكرت الدراسة التي نشرتها المجلة الدولية للسمنة في كندا، أن هذا العصير يخفض نسبة السكر لدى مرضى السكري”فئة-2″ الذي ينتج عن خلل في ...
أكمل القراءة »هذا النوع من السكر… لا تتناوله
مجلة وفاء wafaamagazine حذر علماء صينيون من الإفراط بتناول سكر الفركتوز، لأنه قد يؤدي إلى خلل في مسارات عملية التمثيل الغذائي، و يسبب أمراضا مختلفة. وتشير مجلة Chinese Medical Journal ، إلى أن هذه الدراسة، مكرسة لدراسة استقلاب الفركتوز في الجسم. لأن الناس في الوقت الحاضر يستهلكون الفركتوز بكميات كبيرة، ...
أكمل القراءة »السكر ضروري… ولكن
مجلة وفاء wafaamagazine وفقا لخبير التغذية فارغاس فإن السكر (الأبيض والأسمر والمصنع بكافة أشكاله) أكبر عدو للمناعة دون أدنى شك. ومن الصعب معرفة جميع المنتجات التي تحتوي على السكر. فلا يقتصر على مكعبات السكر التي نضعها في القهوة فقط، وإنما هو موجود أيضًا في المشروبات الغازية والمعجنات والصلصات والوجبات الخفيفة، ...
أكمل القراءة »خطّة فعّالة لردع الشهيّة على السكّر
مجلة وفاء wafaamagazine إذا كنتم من بين الأشخاص الذين يشتهون تناول السكّر بعد كل طبق مالح، ولا شيء يردعكم عن التلذذ بالحلويات حتى لو كنتم تشعرون بالتخمة، عليكم وضع حدّ فوريّ لهذه المشكلة الجدّية التي تهدّد صحّتكم. فإلى أي خطّة تلجأون؟ السكّر سيّئ جداً للإنسان، فهو لا يتلاعب فقط بمستويات ...
أكمل القراءة »