مجلة وفاء wafaamagazine لم يَعُد الكفير مجرّد مشروب تقليدي مخمّر، بل تحوّل في عام 2025 إلى نجم ساطع في عالم الصحة والتغذية، مدعوماً بنتائج علمية دقيقة وازدياد الاهتمام الجماهيري بالغذاء الوظيفي. فهو أحد «الـ4 Ks» (وهي الكيمتشي، الكفير، الكمبوتشا، والكرات) التي تُسَيطر على مشهد صحة الأمعاء. وقد حقق سوق الكفير ...
أكمل القراءة »