مجلة وفاء wafaamagazine يعتقد الكثير من الناس أن قشور الفاكهة والخضروات هي مجرد أغلفة حافظة للثمار، وأن فائدتها الوحيدة تتمثل في حفظ مذاقها.ويجمع خبراء التغذية على أهمية الخضراوات ومكانتها العالية في النظام الغذائي الصحي، ولكن هل يلزم تقشير الخضروات؟ الخيارلا ينصح بتقشير الخيار لأن القشرة تحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين ...
أكمل القراءة »