مجلة وفاء wafaamagazine كبّة اليقطين أو القرع طبق نباتيّ يشتهر في المطبخ اللبناني، ومناسب جداً لزمن الصوم. يحضّر من اليقطين، البرغل، الطحين، الزيت النباتي والملح. أمّا الحشوة فتحضّر من السبانخ، الحمص، الجوز، البصل، الزيت، دبس الرمان، الفلفل الأبيض والملح. وهنا، نقدّم إليكم طريقة الشيف حسني رمضان الخاصّة لتحضير الوصفة: المكوّنات ...
أكمل القراءة »