مجلة وفاء wafaamagazine المُلُوخِيَة طبق شعبيّ عربيّ يعود تاريخه لآلاف السنين، وهو أحد أشهر الأكلات على الموائد العربية. عُرف أوّلاً في مصر القديمة، ومنها انتشر، ولا يزال حتى الآن حاضراً في مصر الحديثة. تختلف طريقة إعداد الملوخيّة من بلد لآخر من حيث الإضافات ونوع البهار المستخدم، إذ أشارت الدراسات إلى ...
أكمل القراءة »