مجلة وفاء wafaamagazine
كشفت خبيرة الطهي الأمريكية الشهيرة ماري فرانسيس كينيدي فيشر سر طهي البيض بشكل مسلوق، وفقا لما نقلته صحيفة “ميترو”.
وقدمت فيشر طريقتين لطهي البيض المسلوق.
الطريقة الأولى:
اترك البيض تحت الماء البارد لتجنب تكسير قشرته ثم ضعه في الماء الساخن قبل وصوله إلى نقطة الغليان وقم بطهيه تحت نار خفيفة لمدة تراها مناسبة.
الطريقة الثانية:
ضع البيض في وعاء صغير مليء بالماء البارد، ثم سخنه بسرعة، واطفئ النار بمجرد غليان الماء، وأشارت فيشر أن هذه الطريقة تجعل الطبق طريا أكثر.
في سياق متصل، ووفقا لموقع”ميس كيرا” الطبي، يجب أن تبدأ إدخال البيض إلى نظامك الغذائي، لأن هذا الغذاء يمكن أن يساعد في درء الالتهابات والأمراض.
سبوتنيك
