مجلة وفاء wafaamagazine
قالت الدكتورة كولين تيدي إنه «عندما يتطور فقر الدم بسبب انخفاض مستويات حامض الفوليك، قد يشعر المرء ببعض الإغماء نتيجة تدني عدد خلايا الدم الحمراء العاملة، ما يعني نقل كمية أقل من الأوكسيجين في جميع أنحاء الجسم».
وتابعت: «يمكن أن تشمل العلامات الأخرى لنقص حامض الفوليك الخمول، والتعب، وضيق التنفس. كما يمكن أن تكون الأعراض الأقل شيوعاً عبارة عن صداع، وخفقان القلب، وتغير الذوق، وطنين في الأذنين، ومظهر شاحب. وبالإضافة إلى ذلك، قد يعاني الشخص تنميلاً في اليدين والقدمين، وقد يُصاب بالاكتئاب».
من جهته، أوضح الدكتور لورنس نوت أنّ «السبب المُعتاد لفقر الدم الناتج عن نقص حامض الفوليك، هو عدم تناول ما يكفي من الأطعمة التي تحتوي عليه مثل الهليون، والسبانخ، والـ»Kale»، والبروكلي، والفاصولياء الخضراء، والقرنبيط، والبامية، والخس، والبازلاء، وبراعم الفاصولياء، والفاصولياء السوداء المطبوخة، والحمّص المطبوخ، وحبوب الفطور المُضاف إليها حامض الفوليك، والأرزّ البنّي».
وقال الدكتور نوت: «لضمان حصولك على كمية حامض الفوليك التي تحتاجها، حاول أن تشمل وجباتك الغذائية 2 إلى 3 حصص من هذه المصادر يومياً». ومن أجل تناول أكبر قدر ممكن من حامض الفوليك من الأطعمة، من المهم عدم الإفراط في طَهيها. ولهذا السبب يوصي الدكتور نوت بطهي الخضار بالبخار أو القلي السريع أو الميكروويف.
