مجلة وفاء wafaamagazine
ساندويش “فرانسيسكو” منزليّ الصّنع لوجبة غداء صحيّة خفيفة ولذيذة بالوصفة الخاصّة ”chef lioness.lb”.
المكوّنات لخلطة الدجاج:
– كيلو صدر دجاج
– ثلاثة ملاعق زيت زيتون
– ثلاثة ملاعق عصير حامض
– ملعقة صغيرة بودرة الثوم
– ملعقة صغيرة بودرة البصل
– ملعقة صغيرة “بابريكا”
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة من الخردل
– ملعقتين من صلصة الـ”صويا”
المكونات لتحضير الصلصة الجانبيّة:
– كوب من المايونيز
– ملعقة من الخردل
– ملعقة من صلصة الـ”صويا”
– ملعتين من الكبيس المقطّع لقطع صغيرة
– رشّة من الملح والفلفل الاسود
طريقة التحضير:
-الخطوة1: نقطّع صدور الدّجاج لشرائح ونضعها في وعاء ثمّ نضيف عليها زيت الزيتون، عصير الحامض، بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا، الزنجبيل، الفلفل الأسود، الملح، الخردل وصلصلة الـ”صويا”، نمزج المكوّنات مع بعضها ونضعها في البرّاد لمدّة ساعتين.
-الخطوة2: بعد ساعتين نخرجها من البرّاد ونضعها على الغاز في مقلاة حامية ونقلّبها حتّى تستوي.
-الخطوة3: نحضر الخبز ونضع بداخله الصلصة المحضّرة من المايونيز والخردل وصلصة الصويا ثمّ نضع الدّجاج ونضيف فوقه الذرة والكثير من الجبن ونحمّصها جيّداً ثمّ نفتحها ونضع بداخلها القليل من الخسّ وتصبح جاهزة للتقديم.
https://www.annahar.com/?utm_source=KwikPlayer&utm_medium=KwikShare&utm_campaign=KwikMotion
