كيك النيسكافيه… لن تكتفي بقطعة واحدة!

تقدم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحضير كيك النيسكافيه.

المكونات:
– 3 بيضات
– ملعقة صغيرة فانيليا
– كوب ونصف كوب سكر
– ثلاثة أرباع كوب حليب
– ملعقة كبيرة نيسكافيه
– ثلاثة أرباع كوب زيت
– كوبا ونصف كوب طحين
– ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
– ربع ملعقة صغيرة ملح

صلصلة الكيك:
– كوب حليب سائل
– ملعقة صغيرة نسكافيه
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا

للكريمة:
– كوب كريمة للحلويات
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقة كبيرة سكر بودرة

طريقة التحضير:
– اخفقوا البيض مع الفانيليا والسكر.

– اخلطوا النيسكافيه مع الحليب، واسكبوا المزيج فوق خليط البيض.

– أضيفوا الزيت وحركوا المكونات مجدداً.

– ضعوا فوق الخليط، الطحين والبيكنغ باودر والملح، واخفقوا المزيج قليلاً.

– أسكبوا المزيج في قالب مدهون بزبدة أو زيت مع طحين.

– أدخلوا القالب إلى فرنٍ حامٍ على حرارة 180 درجة، لمدة تتراوح من 40 إلى 45 دقيقة.

– في هذا الوقت، حضروا صلصة الكيك، قوموا بخلط كل المكونات واغلوها على النار.

– بعد إخراج الكيك من الفرن،انقروه بعود خشب، واسكبوا عليها الصلصة التي حضرتوها.

– ضعوا الكيك في البراد، وحضروا الكريمة من خلال خفق كل المكونات مع بعضها.

– ضعوا الكريمة في كيس الحلويات، وابدؤوا يتزيين الكيك.

– رشوا حبيبات النيسكافيه والكركم على الكريمة.