مجلة وفاء wafaamagazine ورق العنب هو طبق مكوّن من أوراق عنب ملفوفة. يعود أصل هذا الطبق إلى تركيا حيث كان يُطبَخ أيام الدولة العثمانية عبر حشو ورق العنب بالأرز والتوابل والخضار. ومنها انتقل إلى دول أخرى في المنطقة مثل سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق ومصر. تقدّم إلينا الشيف عبير الصغير ...
أكمل القراءة »