مجلة وفاء wafaamagazine لم يعُد مفهوم الخضار الورقية الخضراء يقتصر فقط على السبانخ، والبقدونس، والملوخية، والكزبرة، والنعناع… إذ تمكّن الـ»Kale» خلال الأعوام الأخيرة، من احتلال مساحة كبيرة في الأطباق الغذائية اليومية. سواء تمّ تناوله نيئاً في سَلطات الخضار أو إدخاله إلى الأطباق الساخنة كالشوربة، يتمتّع الـ»Kale» بصفات غذائية وصحّية مُذهلة ...
أكمل القراءة »