مطبخ

حضّروا ألذّ ساندويش فيليه ستيك منزليّاً

مجلة وفاء wafaamagazine ساندويش الفيليه ستيك من المأكولات المفضّلة لدى الكثير من محبّي طعم الجبنة اللّذيذ مع اللّحمة المبهّرة الشهيّة. تقدّم لنا الشيف حلا يزبك صاحبة حساب “food_passion_by_hala” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة منزليّاً. المكوّنات:– كيلو #لحمة فيليه– بصل حسب الرغبة– 3 معالق كبيرة من زيت القلي. – معلقة كبيرة من ...

أكمل القراءة »

الليموناضة بالنعناع… تنعش القلب في الجو الحار

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف المصرية منى طريقة تحضير الليموناضة بالنعناع، التي تنعش القلب في فصل الصيف الحار. المكونات:عصير حامضة كبيرة صفراء وحبتا حامض أخضرنصف كوب أوراق نعناعربع كوب سكر أو بحسب الرغبةرشة فانيليا ماء بارد وتلج طريقة التحضير:– في الخلاط الكهربائي، ضعوا عصير الحامض مع أوراق النعناع، وفوقها السكر، ...

أكمل القراءة »

كيك النيسكافيه… لن تكتفي بقطعة واحدة!

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحضير كيك النيسكافيه. المكونات:– 3 بيضات– ملعقة صغيرة فانيليا– كوب ونصف كوب سكر– ثلاثة أرباع كوب حليب– ملعقة كبيرة نيسكافيه– ثلاثة أرباع كوب زيت– كوبا ونصف كوب طحين– ملعقة كبيرة بيكنغ باودر– ربع ملعقة صغيرة ملح صلصلة الكيك:– كوب حليب سائل– ملعقة ...

أكمل القراءة »

كوسا أبلما اللبنانيّة… غداء ولا ألذّ

مجلة وفاء wafaamagazine الأبلما أكلة لبنانية اشتهرت في بلاد الشّام، تختلف تسميتها من بلد إلى آخر. تعتبر الأبلما طبق مغذي غني بالألياف وتحضّر من الكوسى والبصل والطماطم والصنوبر ومعجون الطماطم واللّحم المفروم والبهار والقرفة والملح.تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الطبق. المكونات:– كيلو #كوسا حبة ...

أكمل القراءة »

حضّروا الخبز العربي في المنزل في ظل أزمة انقطاعه

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحضير الخبز العربي لتضعها بين أيديكم، في ظل الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي يمر بها لبنان وخاصة أزمة انقطاع الخبز.المكونات:– كوبا طحين– رشة ملح– ملعقة كبيرة سكر– ملعقتان صغيرتان خميرة– ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ ( الكمية تختلف بحسب الطحين)طريقة التحضير:– بالعجانة أو ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير فطيرة الكرز اللذيذة

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحضير فطيرة الكرز اللذيذة. المكوّنات:– 3 بيضات– ملعقة صغيرة فانيليا– ملعقة صغيرة برش حامض– نصف كوب سكّر – رشّة ملح– كوب حليب سائل– 30 غراماً من الزبدة الذائبة– كوب ونصف كوب طحيناً– 300 غرام من الكرز– ملعقة صغيرة من السكّر البودرة. طريقة ...

أكمل القراءة »

بين قرمشة البسكويت وطراوة حبّات الفاكهة… طريقة تحضير كيك الرّبيع

مجلة وفاء wafaamagazine كيك الرّبيع نوع من أنواع الحلويّات اللّذيذة التي تجمع بين هشاشة الكيك، قرمشة البسكويت وطراوة حبّات ال#فاكهة الشهيّة. يقدّم لنا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير وصفة كيك الرّبيع. المكونات:– 3بيضات– كوب سكر– ملعقة صغيرة فانيليا– كوبان طحين– ملعقة صغيرة بيكنج باودر– ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

كيف نحضّر طبق الكوسا باللّبن بـ3 خطوات فقط؟

مجلة وفاء wafaamagazine يعتبر شيخ المحشي من أهمّ الأكلات الشاميّة المشهورة التي تندرج تحت قائمة “المحاشي”، حيث يختلف تحضيرها من بلد إلى آخر حسب المحتوى الرّئيسي فيها، فهناك من يستخدم الكوسا كمحتوى رئيسي، وهناك من يستخدم الباذنجان. تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الطبق. المكونات:– ...

أكمل القراءة »

دجاج مشوي بالصلصة الخضراء… حضّروه مع الأرز

مجلة وفاء wafaamagazine الدجاج المشوي مع الأرز من الأطباق الشهيرة في كل دول العالم والتي يتم تحضيرها بطرق مختلفة، أبرزها مع صلصة فيردي الخضراء. نُقدّم لكم اليوم طريقة تحضير #دجاج مشوي مع الصلصة الخضراء والأرز وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– رطل من الجزر متوسط الحجم.– 3 حبات بصل أصفر صغير ...

أكمل القراءة »

سمك سلمون مع الليمون والروزماري

مجلة وفاء wafaamagazine سمك السلمون من الوجبات الصحيّة التي تحتوي كثيراً من العناصر الغذائية المهمة، ما يجعله وجبة غنية وشهية في كل دول العالم. نُقدم لكم طريقة تحضير سمك السلمون مع ال#ليمون و#الروزماري وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– 4 قطع سلمون فيليه.– ربع كوب من زيت الزيتون.– نصف ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »