الرئيسية / مطبخ

مطبخ

مكعبات اللحم مع معجون الكاري الأحمر

مجلة وفاء wafaamagazine لحم بقر, لحم غنم, كزبرة, هالستون سايج, سكر, زنجبيل, ثوم, صلصة السمك, كمون, صلصة الصويا, عشب الليمون, كراث, حليب جوز الهند, أرز تايلندي, معجون الكاري, فلفل أسود, حامض الليمون, زبدة الفول السوداني, فلفل أحمر حريف ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر الجاهزكوب ونصف الكوب من حليب جوز …

أكمل القراءة »

بمكوّنين فقط… هكذا تحضرون الخميرة في المنزل!

مجلة وفاء wafaamagazine الخميرة هي من المكوّنات التي تستخدم في تحضير عدد كبير من الأطباق كالحلويات والمعجنات. ولكن هل جرّبتم يوماً تحضير الخميرة في المنزل؟ سنقدّم لكم في ما يلي وصفة الخميرة: المكوّنات: لتحضير الخميرة في المنزل، ستحتاجون إلى مكونين أساسيين موجودين في المطبخ: – حبة من الحامض– ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

الدجاج مع صلصة الليمون

مجلة وفاء wafaamagazine الدجاج,صلصة,الليمون الكمية تكفي 6 إلى 12 شخصاً 4 ملاعق طعام زيت دوار الشمس6 أفخاذ دجاج6 جوانح دجاج3 حبات ليمون4 ملاعق طعام صلصة ليمون هندية4 ملاعق طعام صلصة صوياعلبة وزنها 432 غ من شرائح الأناناس، مصفّاةرأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذورأرز وبازيلا وكزبرة للتقديم التحضيريحمى الفرن لغاية …

أكمل القراءة »

بازيلا مع الدجاج والبطاطا

مجلة وفاء wafaamagazine بصل, بندورة, معجون البندورة, معجون الفلفل, هالستون سايج, قرفة, بطاطا, جزر, بازيللا, دقيق الأرز, بهار حلو, صدر دجاج, فخذ دجاج, زبدة الفول السوداني كيلوغرام من لحم الدجاج (صدور وأفخاذ) مقطعة إلى مكعباتنصف كيلوغرام من البازيلا الخضراءبصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح على شكل هلال٢ إلى ٣ ملاعق طعام …

أكمل القراءة »

الدجاج مع الخضار في أكواب الخبز

مجلة وفاء wafaamagazine بهار / بهارات, بصل, فليفلة حمراء, مرق الدجاج, خبز عربي, فليفلة خضراء, فطر صيني, زيت نباتي, لحم الشيش طاووق, كريما طازجة خبز عربي (خاصة بالفلافل) ٤ أرغفة صغيرةلحم الشيش طاووق المخلل كيلوغرامفطر معلب مصفى من الماء نصف كوبرأس فليفلة خضراء مقطع إلى شرائحرأس فليفلة حمراء مقطع إلى …

أكمل القراءة »

أرز بالدجاج مع صلصة الفطر

مجلة وفاء wafaamagazine سمن, مرق الدجاج, بصل, هالستون سايج, جبنة مبشورة منوعة, قرفة, خردل, دقيق, دقيق الأرز, بهار حلو, فلفل أبيض, زبدة الفول السوداني, فطر طازج, ورق غار, قشدة طازجة دجاجة متوسطة مسلوقة مع المطيبات (ورقة غار، بصل، 5 حبات بهار، حبتان من الهال)كوبان من الأرز3 أكواب ونصف الكوب من …

أكمل القراءة »

الدجاج الملفوف بالعجين

مجلة وفاء wafaamagazine مشتقات الحليب,بيض,مرق الدجاج,ثوم,خردل,معجون الفلفل,عجينة الباف نصف دجاجة مع جلدهاملح وفلفل5 إلى 6 فصوص ثومزيت للقلينصف علبة من العجينة الجاهزةصفار بيضة واحدةملعقة صغيرة من الحليبملعقة صغيرة من صلصة الخردلتنزع العظام من نصف الدجاجة المشتمل على صدر وفخذ. يسطح لحم الدجاج بواسطة مطرقة اللحم، ويرش فوقه الملح والفلفل. ترصف …

أكمل القراءة »

موس الدجاج والخضار

مجلة وفاء wafaamagazine مشتقات الحليب, بيض, لحم بقر, مايونيز, برش الليمون, مرق الدجاج, جزر, جبنة قشدية, بازيللا, جبنة الغرويار, دقيق, خضار, لحم حبش, أعشاب ريفية, زبدة الفول السوداني دجاجة واحدة200غ من الجبنة القشديةصفار بيضة واحدةبيضتان كاملتان250غ من لحم البقر أو الحبش المعلبملعقتا طعام من جبنة الغروياربرش ليمونة واحدةربع ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

فطائر دجاج صغيرة

مجلة وفاء wafaamagazine فطائر دجاج صغيرة12 سبتمبر 20171 / 1الكمية 12 فطيرة 1. يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 200 درجة مئوية أو 400 درجة ف أو غاز 6. 2. يرقّ العجين فوق سطح مكسو بالدقيق. تقطع منه 12 دائرة، قطر الواحدة 7.5 سم، بواسطة قطّاعة بسكويت. ثم ترصف في صينية …

أكمل القراءة »

الدجاج مع الفطر

مجلة وفاء wafaamagazine زيت الزيتون,دجاج,بصل أخضر,فطر طازج,شبث مدّة التحضير: 15 دقيقة مدّة الطهو: 15 دقيقة تُسخّن ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر كبيرة. تضاف إليها 4 صدور دجاج مقطّعة إلى شرائح وتُقلى لمدّة 6-7 دقائق حتى تحمرّ. تُنقل شرائح الدجاج إلى طبق بمساعدة ملعقة ذات ثقوب. تضاف إلى القدر …

أكمل القراءة »
Open chat