مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine كليجا العيد الهشة … تعتبر الكليجا من أنواع الحلويات الشهية والمشهورة في المطبخ السعودي، ويتم تقديمها في المناسبات المختلفة والأعياد، وتتميز بسهولة تحضيرها، ومذاقها الهش الطيب، إليكِ  طريقة بسيطة لتقديم حلويات عيد الفطر وقت الطهى60 دقيقة يكفي ل6 أشخاصالمقادير– مقادير العجين :طحين : كوب وربعملح : نصف ...

مجلة وفاء wafaamagazine كباب كفتة بالفرن مع صلصة الأفوكادو … هذه الوصفة الرمضانية سهلة وسريعة، وغنية بالبروتين في الوقت نفسه، خصوصاً أنك لست مضطرة لإقامة حفل شواء، وإشعال الفحم، فهي ترضي الأذواق بشيها في الفرن، أو القلاية الهوائية، وبهذا تحصلين على وجبة صحية بامتياز، يحبها الأطفال، لكن احرصي على أن ...

مجلة وفاء wafaamagazine عصير رمضان بالمشمش وبنكهة الفانيلا… يساعد المحتوى الكبير من الحديد في المشمش المجفف في علاج فقر الدم، كما أنه يحتوي على الفيتامين C، والنحاس، الذي يعزز من امتصاص الحديد. لتغيير مشروب قمر الدين التقليدي، ينصحك مطبخ سيدتي بفاكهة المشمش المجفف نفسها، مع عرق من الفانيلا الطازج، ومكعبات ...

مجلة وفاء wafaamagazine سمبوسة خضار للنباتيين … من أشهى المقبلات الرمضانية هي حبات السمبوسة بحشوة الخضار، تعرفي على أفضل طريقة لتحضير سمبوسة الخضار للنباتيين، وقدميها على سفرة رمضان ساخنة أو دافئة وقت الطهى60 دقيقة يكفي ل5 أشخاصالمقادير– عجينة سمبوسة : 500 غراماً (جاهزة)– البطاطس : 2 حبة (مقطّعة إلى مكعبات ...

مجلة وفاء wafaamagazine عصير الشعير مع التوت البري … يعمل شراب الشعير على تحسين صحة الكلى، وتطهيرها، ويعالج مشكلات الجهاز البولي الشائعة مثل التهابات المثانة، والحصوات الكلوية، التي تزعج الصائم، وهذا الشراب سيحمس عائلتك على شرب المزيد من الماء بعده. أعدي المشروبات الرمضانية الصحية . وقت الطهى20 دقيقة يكفي ل2 ...

مجلة وفاء wafaamagazine تحتوي الشوكولاتة، أو على وجه التحديد الكاكاو، على العديد من المركبات النشطة المختلفة التي يمكن أن تثير تأثيرات دوائية داخل الجسم، مثل العقاقير الطبية. وينبغي لهذه المركبات، التي تؤدي إلى تأثيرات عصبية في الدماغ، أن تكون قادرة على عبور حاجز الدم في الدماغ، الذي يمنع المواد الضارة ...

مجلة وفاء wafaamagazine صدور البط مع السبانخ … لحم البط مصدر غني بالبروتين والمواد الغذائية الأساسية، مثل الحديد والزنك وفيتامين 12 B. وهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، وخاصة الدهون المشبعة؛ ما يجعله خياراً صحياً مقارنة باللحوم الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المعروفة بخصائصها ...

مجلة وفاء wafaamagazine عصير النعناع الخفيف … من الآثار الجانبية الشائعة التي يشعر بها الصائم خلال أيام رمضان هو التعب والغثيان، وللمساعدة على بقاء الجسم رطباً ومنعشاً أثناء صيام شهر رمضان، ولمحاربة التعب، نقدم لكِ وصفة من العصائر الطبيعية الرمضانية الكفيلة ببقاء الجسم بارداً ومنعشاً وحيوياً. وقت الطهى10 دقيقة يكفي ...

مجلة وفاء wafaamagazine سمبوسة حلوة … عجينة السمبوسة والتي تُحشى بأصناف منوعة من الحشوات مثل اللحم والجبن والخضار، وهي من المقبلات الساخنة المهمة على السفرة الرمضانية، يمكن أيضاً أن تكون طبقاً مميزاً من الحلويات الرمضانية بحشوة القشطة الطازجة والجبنة الكريمية والمحلاة بالحليب المكثف المحلى الطيب، جربي وصفتنا الخاصة  وقدمي الحلى ...

مجلة وفاء wafaamagazine سلطة برغل بالطماطم … يحتوي البرغل على نسبة ألياف عالية تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما يرفع البرغل مستوى السكر في الدم بشكل بطيء. وهو يحتوي على نسبة معادن عالية. ويعد مصدراً جيداً لعدد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب6، وحمض الفوليك، وحمض البانتوثنيك. في هذه ...