صحة وجمال

مجلة وفاء wafaamagazine من الشائع تناول الأرزّ مع الخضار، والبروتينات الحيوانية، والبذور، والتوفو… ولكن عند التوجّه إلى السوبر ماركت، قد تشعرون بضياع تام عندما تجدون الأرزّ الأبيض ونظيره الأسمر. فما الفارق بينهما وأيهما تختارون؟ عرضت اختصاصية التغذية مايا فيلر، من مدينة نيويورك، أخيراً أهمّ إيجابيات الأرزّ الأسمر وسلبياته: – غنيّ ...

مجلة وفاء wafaamagazine لا شكّ في أنّ البروتينات تُعتبر من أقوى العناصر الغذائية، كيف لا وهي تشارك في بناء العضلات، والعظام، والجلد، والغضاريف؟ فضلاً عن أنّها ضرورية لإصلاح الأنسجة، والحفاظ على صحّة الخلايا، والمساهمة في تكوين خلايا جديدة وصنع أجسام مضادة تحارب الأمراض، وتوفير الشبع لوقت أطول.       ...

مجلة وفاء wafaamagazine لا عجب في اكتساب الكيلوغرامات بعد الإفراط في المشروبات خلال حفلة معيّنة، أو التعرّض لإصابة تمنع ممارسة الرياضة لبضعة أسابيع، أو تناول الطعام في البوفيه المفتوح. ولكن أحياناً، قد يرتفع الرقم على الميزان بلا أي سبب واضح. يمكن لزيادة الوزن أن تكون طبيعية، خصوصاً خلال الشهر الأخير ...

مجلة وفاء wafaamagazine كاسات تشيز كيك الجرانولا بالتوت … وصفة حلى لذيذة وخفيفة من وصفات الحلويات الصحية، تعرفي  على طريقة العمل، وقدمي وصفتك باردة ومزينة بالفواكة الطازجة والعسل   وقت الطهى30 دقيقة يكفي ل2 أشخاصالمقادير– لبن زبادي : 2 كوب– جرانولا : 100 غراماً– الجوز : نصف كوب– الفراولة : ...

مجلة وفاء wafaamagazine تصدّر اللبن اليوناني خلال الأعوام الأخيرة لائحة أهمّ المأكولات التي تجذب الناس وتُرضي أذواقهم، فأضحى يدخل في وصفات غذائية متنوّعة ليتمّ خلطه مع الجبنة والتوابل للحصول على صلصة ألفريدو، أو استخدامه كبديل للـ»Sour Cream»، أو كمكوّن أساسي في وعاء الـ»Smoothie». لكن هل يستحقّ فعلاً كل هذا الاهتمام؟يتمّ ...

مجلة وفاء wafaamagazine تتصدّر رقائق البطاطا أو الكوكيز لائحة المأكولات الأكثر استهلاكاً أثناء مشاهدة التلفزيون قبل اللجوء إلى الفراش. ولكن إذا كنتم تبحثون عن وجبة خفيفة تساعدكم على النوم، فلا تتردّدوا في الحصول على فول الصويا الأخضر المعروف بالإدمامي. تبيّن أنّ الإدمامي، الذي يمكن طبخه على البخار وتناوله مع قليل ...

مجلة وفاء wafaamagazine قد يبدو المحيط أو البحيرة أو المسبح ملاذا آمنا عندما تحاول الهرب من حريق مستعر، لكن الخبراء يؤكدون أن القفز في مسطح مائي ليس دائمًا أفضل فرصة للبقاء على قيد الحياة، وفقا لتقرير نشرته صحيفة “واشنطن بوست” الأميركية، على خلفية حرائق الغابات التي استعرت في هاواي. وفي ...

مجلة وفاء wafaamagazine يلجأ كثيرون إلى شرب فنجان من القهوة فورا عند الاستيقاظ ظنا منهم أن ذلك سيحسن مزاجهم وقدراتهم على مدى اليوم إلا أن الخبراء لديهم رأي آخر. وفقا لخبير النوم ريكس إيزاب: “يجب ألا تشرب القهوة أبدا خلال الساعة الأولى من الاستيقاظ، وهناك سبب وجيه لذلك”.   وتابع: ...

مجلة وفاء wafaamagazine توصلت دراسة إلى أن تناول الخضار الورقية سيفضي إلى رئتين صحيتين ويساعد على درء الربو. وأظهرت الدراسة الجديدة أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين K في دمائهم هم أكثر عرضة لضعف وظائف الرئة، ويقولون إنهم يعانون من الربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) والصفير عند ...

مجلة وفاء wafaamagazine إنّ الأطعمة التي تتمتّع بخصائص صحّية ليست دائماً تلك التي تُرضي ذوق الإنسان. لكنّ الخبر الجيّد هو أنّ استهلاك أنواع معيّنة من الحلويات التي تصعب مقاومتها، وتحديداً الشوكولا، يقلّل من الوفاة لدى النساء.بفضل مَذاقه الحلو وخصائصه الصحّية التي يتمتّع بها، يحتلّ الشوكولا مكانة بارزة في السوق العالمي. ...