مطبخ

  يقدّم الشيف اللبناني عبد بدير وصفة حلوى الصفوف اللذيذة لتسمتعوا بمذاقها الساحر . إليكم المكونات وطريقة التحضير: المكونات:– 4 أكواب طحين فرخة-كوبان ونصف كوب من الطحين الأبيض– ملعقتان صغيرتان من العقدة الصفراء– ملعقة ونصف ملعقة بيكينغ بودر – ملعقة صغيرة من المحلب– نصف كوب من السمنة– كوب ونصف كوب ...

مجلة وفاء wafaamagazine .تتمتع البطاطا والبيض بقيمة غذائية كبيرة خاصة إذا تم تحضيرهما بطريقة صحية مع الخضار على السفرة . نُقدم لكم الطريقة وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– رطل بطاطا مقطّعة إلى أنصاف– 4 بيضات إلى الماء– ال#بازلاء– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون– ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون– بقدونس– نعناع– ...

مجلة وفاء wafaamagazine شرائح اللحم من الوجبات الشهية والغنية بالقيمة الغذائية العالية، ولها شهرة واسعة في كل أنحاء العالم، حيث تُقدّم بأكثر من طريقة مختلفة. نُقدّم لكم طريقة تحضير ستيك مارسالا مع القرنبيط والفطر وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات.– غصنان من #الروزماري.– ملح.– كوب ونصف ...

مجلة وفاء wafaamagazine الباستا من الوجبات التي يُشتهَر بها المطبخ الإيطالي، التي لاقت قبولاً كبيراً بين الملايين حول العالم، حيث تقدم بأكثر من طريقة مختلفة. نُقدّم لكم طريقة تحضير باستا كريمة الطماطم والريحان مع ال#دجاج، وفقاً لموقع “ماي فود أند فاميلي”. المكوّنات: – 3 أكواب بيني باستا غير مطبوخة.– ربع ...

مجلة وفاء wafaamagazine سكالوبيني الدجاج يُطهى مع مجموعة متنوّعة من الصلصات والنكهات، ولكن الأشهى على الإطلاق مع الفطر والليمون والمرق. نُقدم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع “ديلش”. المكوّنات:– 3 صدور دجاج بدون عظم.– ملح.– فلفل أسود مطحون.– ثلث كوب طحين لجميع الاستخدامات.– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.– 4 ملاعق كبيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine يُعتبر الدّجاج من الأصناف الشهيّة المفضّلة عند الكثيرين بأصنافه المتعدّدة، المقليّ والمشويّ والمسلوق، إلّا أنّ عدّة أخطاء نرتكبها أثناء طهي الدّجاج تؤثّر على طعمه ونضوجه.     نقدّم لكم ثلاثة أخطاء يجب أن نتجنّبها أثناء طهي الدّجاج.   الإفراط في وضع التوابل  البعض يعتقد أنّ وضع الدجاج في ...

مجلة وفاء wafaamagazine   يُعدّ دجاج كابريس من الوجبات الشهيّة والصحّية في المطبخ الإيطالي التي يمكن تناولها على العشاء، من خلال تحضير صدور الدجاج مع شرائح الطماطم الطازجة وجبن الموزاريلا. المكونات:– ملعقة زيت زيتون– 4 أنصاف #صدور دجاج منزوعة العظم والجلد مجمّدة بشكل فردي– ملح وفلفل أسود مطحون، طازج– حبة ...

مجلة وفاء wafaamagazine كيك بالفاكهة حلوى لذيذة شهيّة تجمع بين طعم الفاكهة الطازجة ومزيج الكيك الهشّ تُحضّر عادة من فاكهة الموسم أو الفاكهة المعلّبة المفضّلة لديكم. يقدّم لنا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير وصفة كيك الدرّاق. .المكونات:– مكونات الكيك:– ثلاث بيضات– كوب سكر– ثلاثة أرباع الكوب ...

مجلة وفاء wafaamagazine يمكنكم صُنع أجواء عائلية مميزة، بتحضير كرات الدجاج بطريقة رائعة، من المطبخ الصيني، مع صلصة كونغ باو الحارّة والتي تُقدّم مع الأرز. نُقدّم لكم طريقة تحضير #كرات دجاج كونغ باو وفقاً لموقع “ديلش”. المكوّنات:لكرات الدجاج:– رطل دجاج مفروم.– فصّان من الثوم المفروم.– ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج ...

مجلة وفاء wafaamagazine أرز السبانخ اليونانيّ هو طبق بسيطٌ، يحمل نكهات رائعة، بفضل امتزاج ال#أرز بالسبانخ والأعشاب الطازجة وجبنة الفيتا وعصير الليمون.نُقدّم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع “أول ريسيبيس”. المكوّنات:– نصف كوب من زيت الزيتون.– كوب ونصف الكوب من الأرز الأبيض متوسّط الحبّة.– معلقتان صغيرتان من الملح.– نصف ملعقة صغيرة ...