صحة وجمال

مجلة وفاء wafaamagazine تعتبر التوابل والأعشاب جزءاً لا يتجزّأ من المطابخ العالمية، ولا تقتصر فوائدها على تحسين النكهات فقط، بل تتعدّى ذلك إلى تحسين الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض. في هذا المقال، سنستعرض الفوائد الصحية لكلّ من البهار الأسود، الحر الأحمر المطحون، الكمّون، الكزبرة، والنعناع اليابس استناداً إلى ...

مجلة وفاء wafaamagazine يحتاج الإنسان إلى الحديد لتركيب الهيموغلوبين، الذي هو أحد مكونات خلايا الدم الحمراء وينقل الأكسجين إلى أعضاء وأنسجة الجسم، ويزيل ثاني أكسيد الكربون منها. وتشير الدكتورة أناستاسيا تاراسكو أخصائية الغدد الصماء، إلى أن الأطباء عادة يصفون تناول مكملات الحديد عند انخفاض مستوى الهيموغلوبين في الدم. ولكن هناك ...

مجلة وفاء wafaamagazine قالت خبيرة التغذية الألمانية صوفي هيرلينغ إن حساسية الغلوتين تعد واحدة من أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعاً، وهي تعني حساسية تجاه بروتين الغلوتين الموجود في الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار، لذا يعرف هذا المرض أيضاً باسم حساسية القمح.   وأوضحت هيرلينغ أنه إذا تناول المصابون بحساسية الغلوتين ...

مجلة وفاء wafaamagazine تميل الفواكه والخضروات والأعشاب إلى التلف بسرعة إذا تركت دون أكل، نظرا لاستمرار العمليات البيولوجية حتى بعد الحصاد. وتشمل هذه العمليات: التنفس، أي إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون المخزنة، مع إطلاق ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء. كما تفسد المنتجات الطازجة أيضا بفضل الميكروبات المختلفة، سواء كانت ...

مجلة وفاء wafaamagazine أظهرت دراسة جديدة أجرتها جامعة فلوريدا أن قشور البرتقال قد تحمل مفتاحاً لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. وأظهرت النتائج أن مستخلص قشر البرتقال غير القطبي يمنع بشكل فعال إنتاج المواد الكيميائية الضارة في الأمعاء، والتي ترتبط بأمراض القلب، بحسب “مديكال إكسبريس”. وحدد الباحثون أيضاً مركباً يسمى فيرولويلبوتريسين ...

مجلة وفاء wafaamagazine أشارت أخصائية طب أعصاب لصحيفة “أزفيستيا” إلى أنه في الطقس الحار يجب الاستحمام بالماء البارد والبقاء في غرفة جيدة التهوية ووضع غطاء على الرأس عند الخروج من المنزل.   وتقول الطبيبة: “عندما يكون الطقس حارا، يجب الانتباه جيدا لكمية الماء التي يحتاجها الجسم”.وتوصي بتناول أطعمة غنية بالمغنيسيوم، ...

مجلة وفاء wafaamagazine لطالما حَظِيَت الخضروات الجذرية بتقدير كبير لدورها الغذائي الغني. ومن بين هذه الخضروات، يبرز الشمندر واللفت كمصدرَين غنيَّين بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، ممّا يجعلهما من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان. فوائد الشمندر   تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: يُعَدّ الشمندر غنياً بنيترات حمض النيتريك التي تتحوّل في الجسم ...

مجلة وفاء wafaamagazine تعتمد الصحة الجيدة على اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية والنوم الجيد لمدة كافية. وهناك ارتباطات واضحة بين هذه العناصر: على سبيل المثال، توفر التغذية الجيدة الطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضية، التي تساعد بدورها على الحصول على قسط كاف من النوم. وبهذا الصدد، بحثت دراسة جديدة، ...

مجلة وفاء wafaamagazine كشفت دراسة جديدة، أنّ المراهقين قد يكونون قادرين على نقل الاضطرابات النفسية لبعضهم البعض. وفقًا لبحث نُشر في مجلة الطب النفسي JAMA Psychiatry، فإنّ طلاب الصف التاسع الذين لديهم أصدقاء يعانون من اضطرابات نفسية، هم أكثر عرضةً للإصابة بها لاحقًا في حياتهم. تبيّن الدراسة أنّ هذا الارتباط ...

مجلة وفاء wafaamagazine كشفت دراسة جديدة شملت 109 دول، أجراها باحثون في جامعة كورنيل، عن الشعوب الأكثر تعرضا لامتصاص المواد البلاستيكية الدقيقة. وتعتمد الدراسة التي نشرتها مجلة Environmental Science & Technology، على نماذج البيانات الموجودة لتقدير كمية المواد البلاستيكية الدقيقة التي يبتلعها البشر ويستنشقونها دون إدراك، نتيجة للتحلل وانتشار النفايات ...