مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine روزيتو مع كريمة اليقطين وسمك القد … حضّر لنا الشيف فرانشيسكو أطباقاً أصيلة محضّرة على الطريقة المنزلية من وحي جزر جنوب إيطاليا، وأسراره في تحضير الأطباق الاستثنائية والتي يكمن في جودة المكوّنات الطازجة، لا سيّما المحاصيل الموسمية المتوفرة في الأسواق الإيطالية. جربي طريقة الشيف في تحضير أشهر ...

مجلة وفاء wafaamagazine السحلب بالنشا والحليب … هو المشروب التقليدي الساخن الذي ينتشر إعداده بشكل واسع في فصل الشتاء، ويتكون بالعادة من الحليب السائل المخلوط مع كمية من السكر وبودرة السحلب، وعند الإنتهاء من تحضيره وقبل تقديمه يُزين بالمكسرات المنوعة والقرفة الناعمة. ومن الجدير بالذكر أن السحلب أصله نبات زينة ...

مجلة وفاء wafaamagazine شوربة بروكلي بدون كريمة لايت … نوعي بوصفات الشوربات الغنية بتشكيلة من الخضار الطازجة على سفرتك، وتعلمي معنا اليوم طريقتنا في إعداد وجبة خفيفة وسريعة من شوربة البروكلي الطازج والمقطع زهرات وبدون استخدام لكريمة الطبخ في مكوناتها، حتى تحصلي على وصفة من الشوربة الخفيفة والقليلة السعرات الحرارية ...

مجلة وفاء wafaamagazine ساندويش الدجاج المقلي بالباربكيو … لربما يتساءل الجميع هل من الممكن استخدام صلصة الباربكيو في التتبيل؟! فالجواب نعم بالتأكيد، لأن صلصة الباربكيو تعتبر من أشهر الصلصات حول العالم، ويعود أصلها إلى المطبخ الأمريكي، ولها مذاق ولا أشهى منه خاصة عند البدء بتحضير عزومات الشواء فيمكنكِ استخدام صلصة ...

مجلة وفاء wafaamagazine خضار بالكاري والزبادي للنباتيين … نقدم لكِ  وصفات متجددة دائماً خاصة لمتبعي الأكل النباتي، واليوم وصفتنا مجموعة من أصناف الخضار المتبلة ببهار الكاري بالإضافة إلى الزبادي، جربيها وتمتعي بوجبتك الخفيفة والطيبة والمفيدة. ويُعرف الكاري على أنه أحد أشهر أنواع التوابل والبهارات الهندية، وله طعم لاذع، يُضفي على ...

مجلة وفاء wafaamagazine سلطة الملفوف الأحمر بالزبادي … من شأن تناول الملفوف الأحمر بشكل منتظم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على مواد غذائية ونسبة عالية من الألياف الغذائية، وعلاج الإمساك، والتخفيف من حدة بعض الأمراض مثل التهاب القولون العصبي، وتقليل الالتهابات في أجزاء الجهاز الهضمي المختلفة. تعرفي على ...

مجلة وفاء wafaamagazine ساندويش تيركي بصلصة الرانش … تعتبر صلصة الرانش من أشهر صلصات السلطة في المطبخ الأمريكي، ولها مذاق كريمي لذيذ ومصنوعة من اللبن والثوم والخردل والتوابل والأعشاب والمايونيز، وتستخدم أيضاً بإعداد الشطائر والساندويشات اللذيذة، جربي طريقة عمل ساندويش بحشوة شرائح التيركي المدخنة مع صلصة الرانش، وتمتعي بمذاقها الرائع ...

مجلة وفاء wafaamagazine كفتة السمك بالفرن … تعرفي  على وصفة من الكفتة الشهية بالفرن والمحضرة بفيليه السمك المطحون، جربي وصفتنا المميزة والشهية وقدمي وصفتك على سفرة الغداء ساخنة. وطبق كفتة فيليه السمك يحتوي على العديد من الفوائد الصحية فهو يُحافظ على الدّماغ ووظائفه، ويقي من الإصابة بمرض الزّهايمر الذي عادةً ...

مجلة وفاء wafaamagazine الكيكة اليابانية القطنية بالكاكاو … بتجربة ممتعة، تعرفي على طريقة عمل الكيكة اليابانية أو كما تُسمى أيضاً تشيز كيك ياباني، وتعتبر الكيكة من أنواع الكيكات التي تمتاز بالقوام الهش القطني جداً، جربيها وشاركينا تجربتك الناجحة من أول مرة وقت الطهى60 دقيقة يكفي ل6 أشخاصالمقادير– صفار البيض : ...

مجلة وفاء wafaamagazine كوكيز زبدة الفول السوداني كيتو … رجيم الكيتو أو الكيتو دايت من أنواع الحميات الغذائية التي تُركز على التقليل في استهلاك الكربوهيدات والزيادة في استهلاك الدهون الصحية والبروتينات. ولتُعدي وصفة حلويات مخصصة للرجيم، جربي من مطبخ سيدتي طريقة عمل حلى الكوكيز بمذاق وروعة زبدة الفول السوداني، وقدمي ...