مطبخ

الأربعاء 22 آيار 2019 الشيف علي شحيتلي خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي “جازباتشو الخيار والنعناع” الجازباتشو (بالإسبانية: Gazpacho) هو حساء خضروات ويقدم باردا ينتشر في أشهر الصيف بسبب برودته وطبيعته المنعشة – وحساء الجازباتشو له جذور قديمة، فهناك عدد من النظريات عن ...

الثلاثاء 21 آيار 2019 الشيف علي شحيتلي خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي ” تشيز كيك بالقشطة والفريز ” ظهرت التشيز كيك لأول مرة على جزيرة ساموس اليونانية تقريباً 2000 عام قبل الميلاد، أما عن التشيز كيك بالوصفة الحالية فظهرت في مدينة نيويورك ...

الإثنين 20 آيار 2019 الشيف علي شحيتلي خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي “بيف ستروغونوف Beef Stroganof ” هذا الطبق هو واحد من أكثر الأطباق المشهورة في المطبخ الروسي، وفي جميع أنحاء العالم معروف بأنه واحد من أكثر الأطباق الروسية اللذيذة يمكننا الحديث ...

الأحد 19 آيار 2019 الشيف علي شحيتلي خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي “فريتاتا البطاطا والجبنة Hash Browns” وصفة مميزة ولذيذة يعود أصل البطاطس المقلية إلى أكثر من مصدر: فرنسا..بلجيكا وبالدرجة الثانية كندا وألمانيا حيث أن الكثير من الدول تنسب إلى نفسها اختراع ...

السبت 18 آيار 2019 الشيف علي شحيتلي خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي “وصفة قطايف بالفطر والجبنة” لم يكن طبق “القطايف” الذى يزين الموائد يومياً طوال شهر رمضان المبارك حلوى مبتكرة أو جديدة، لكنها تعود إلى العصر الأموي والعباسي كما تقول الروايات، فأصبحت ...

الجمعة 17 آيار 2019 الشيف علي شحيتلي خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي “حساء كرات اللحمة” هنالك العديد من أنواع كرات اللحم تستخدم في المطبخ (لحوم و بهارات) و في بعض الأحيان تتكون الكرات من السمك او الخضار..وتشمل كرات اللحمة كل المطابخ تقريبا ...

الخميس 16 آيار 2019 الشيف علي شحيتلي خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي ” ناجتس دجاج مقرمشة ” طبق بسيط ولذيذ وسهل التحضير في المنزل ناجيتس (من الجمع: nuggets الانجليزى: Chicken nugget) او صوابع الدجاح هى من الاكلات المشهوره. اخترعها فى الخمسينات روبيرت ...

الأربعاء 15 آيار 2019 الشيف علي شحيتلي خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي “الدجاج المشوي بالمكسرات” الدجاج المشوي هو طبق يتم تقديمه في العديد من مطابخ العالم.. وفي بداية 1800 الدجاج كان أغلى من اللحوم الأخرى وكان يؤكل بواسطة الأغنياء لأنه باهظ الثمن ...

الثلاثاء 14 آيار 2019 الشيف علي شحيتلي خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي أرانشيني (بالإيطالية: Arancini) هي كرات رز مغلفة بفتات الخبز تحشى الأرانشيني عادة بالراغو (صلصة اللحم) وصلصة الطماطم والموزاريلا و/أو البازلاء. هناك العديد من الأشكال المحلية التي تختلف في الشكل والحشوات. ...

الإثنين 13 آيار 2019 شيف علي شحيتلي خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية من إعداد الشيف علي شحيتلي ” معمول مد القشطة ” المعمول مد بالقشطة من حلويات المطبخ اللبناني الشهية، لذيذة وبسيطة وسريعة التحضير، وفي عصرنا الحالي تطور المعمول وتنوعت أشكاله ليشمل أنواعاً وأشكالاً جديدة، كان المعمول يصنع ...