مطبخ

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي هي حلى شرقي-شامي تقليدي من مطبخ الشرق الأوسط ومصريّة الأصل، وتُحضّر من السميد بشكل أساسي في معظم الأعياد والمناسبات، وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها فتندرج من تحتها البسبوسة بالقشطة والبسبوسة والبسبوسة بجوز الهند والبسبوسة بالشوكلاتة وغيرها وتختلف ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي يرجع تاريخ استخدام التوابل وتجارتها إلى عهود قديمة ، حيث تشير المخطوطات الهيروغليفية التي وجدت في الأهرامات المصرية إلى أن العمال الذين قاموا ببناء تلك الأهرامات كانوا يتناولون البصل والثوم لتعضيد قوتهم وطاقاتهم الجسمانية . وففي قصة ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي هنالك العديد من الأنواع من كراتاللحم تستخدم عدة لحوم و بهارات. في بعض الأحيان يتوسع ليشمل النسخ التي لاتحتوي على لحوم و التي تكون متكونه من سمك و خضار… وتشمل كرات اللحمة كل المطابخ تقريبا وكل بلد ...

مجلة وفاء wafaamagazine لكل من يستمتع بتحضير الوصفات المنزلية خصوصاً في خلال فترة الحجر المنزلي وشهر رمضان، جربّوا وصفة “فطائر التفاح” السريعة والسهلة. المكوّنات: – كوبان وربع الكوب من الدقيق – خميرة سريعة الارتفاع– ملعقتان كبيرتان من السكّر– نصف ملعقة من الملح– كوب من الماء – ربع كوب من الزبدة– ...

مجلة وفاء wafaamagazine يتميز طبق الفتة بسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى وفرة مكوناته التي نجدها في معظم المطابخ العربية وتكلفته البسيطة مقارنةً مع أطباق أخرى. وتعتبر الفتة من الوصفات المحبّبة التي تقدم على المائدة خصوصاً مائدة شهر رمضان، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير فتة الباذنجان في المنزل.المكونات:4 حبات من ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي البراونيز هو نوع من الكعك الغني بالشوكولاتة الذيذ، اشتهر في اميركا و انتشر في أنحاء …. أول كيك براونيز تم صنعها بطريق الخطأ، حيث لم يكن الطاهي يملك الباكينج باودر أثناء صنعه للكيك فقام بخبزها ليُنتج أول ...

  خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي هذا الطبق هو واحد من أكثر الأطباق المشهورة في المطبخ الروسي، وفي جميع أنحاء العالم معروف بأنه واحد من أكثر الأطباق الروسية اللذيذة يمكننا الحديث مطولا عن تاريخ هذا الطبق لكننا سنكتفي بالقول الى انه يعود ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي معمول مد القشطة المعمول مد بالقشطة من حلويات المطبخ اللبناني الشهية، لذيذة وبسيطة وسريعة التحضير، وفي عصرنا الحالي تطور المعمول وتنوعت أشكاله ليشمل أنواعاً وأشكالاً جديدة، كان المعمول يصنع في المنزل، حيث كانت تجتمع النساء لصنعه، ثم ...

مجلة وفاء wafaamagazine زعم الباحثون في دراسة أسترالية أنّ توابل “الكاري”Fenugreek) الّتي تُستخدم بشكلٍ كبيرٍ في الأطباق الهندية، يمكن أن تساعد على خسارة الدّهون وزيادة حجم العضلات. وقد ضمّت الإختبارات 138 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 25 و47 عاماً، كانوا قد تناولوا مكملات الكاري Testofen) يومياً، ما أدّى إلى نمو عضلاتهم ...

مجلة وفاء wafaamagazine لكل من يحب تحضير الوصفات المنزلية خصوصاً خلال شهر رمضان المبارك والمكوث في المنزل فترة أطول التزاما بالحجر المنزلي، اليكم هذه الوصفة الغنية والشهية وصفة “خلية النحل” سهلة التحضير. المكوّنات:كوبان من الدقيقربع كوب من السكركوبان من ماء دافئةملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريةرشة ملحملعقة كبيرة بايكنغ باودرملعقة كبيرة ...