مطبخ

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي تعتبر «الحريرة» حساء مغربيا أصيلا بامتياز، وتتصدر إلى جانب «الكسكس» و»الرفيسة» و»الطاجين» الأطباق المغربية الأخرى. وفي شهر رمضان نجد أنها ضيفة شرفية على موائد المغاربة، حيث تشكل أهم أسس المائدة الرمضانية وأحد ركائزها، ويتم تقديمها مع التمر ...

مجلة وفاء wafaamagazine يعشق عدد كبير من الناس تعلّم وصفات طعام جديدة وتحضيرها في المنزل لتقديمها في المناسبات والأعياد. وقد يعتقد البعض أن تحضير لفائف القرفة أمر صعب للغاية، لكننا سنقدّم لكم وصفة لفائف القرفة الشهية والسهلة، جربوها في المنزل. المكوّنات:– كوبان من الطحين– ملعقتان صغيرتان من الفانيلا– ملعقة كبيرة ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي هي حلى شرقي-شامي تقليدي من مطبخ الشرق الأوسط ومصريّة الأصل، وتُحضّر من السميد بشكل أساسي في معظم الأعياد والمناسبات، وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها فتندرج من تحتها البسبوسة بالقشطة والبسبوسة والبسبوسة بجوز الهند والبسبوسة بالشوكلاتة وغيرها وتختلف ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي يرجع تاريخ استخدام التوابل وتجارتها إلى عهود قديمة ، حيث تشير المخطوطات الهيروغليفية التي وجدت في الأهرامات المصرية إلى أن العمال الذين قاموا ببناء تلك الأهرامات كانوا يتناولون البصل والثوم لتعضيد قوتهم وطاقاتهم الجسمانية . وففي قصة ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي هنالك العديد من الأنواع من كراتاللحم تستخدم عدة لحوم و بهارات. في بعض الأحيان يتوسع ليشمل النسخ التي لاتحتوي على لحوم و التي تكون متكونه من سمك و خضار… وتشمل كرات اللحمة كل المطابخ تقريبا وكل بلد ...

مجلة وفاء wafaamagazine لكل من يستمتع بتحضير الوصفات المنزلية خصوصاً في خلال فترة الحجر المنزلي وشهر رمضان، جربّوا وصفة “فطائر التفاح” السريعة والسهلة. المكوّنات: – كوبان وربع الكوب من الدقيق – خميرة سريعة الارتفاع– ملعقتان كبيرتان من السكّر– نصف ملعقة من الملح– كوب من الماء – ربع كوب من الزبدة– ...

مجلة وفاء wafaamagazine يتميز طبق الفتة بسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى وفرة مكوناته التي نجدها في معظم المطابخ العربية وتكلفته البسيطة مقارنةً مع أطباق أخرى. وتعتبر الفتة من الوصفات المحبّبة التي تقدم على المائدة خصوصاً مائدة شهر رمضان، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير فتة الباذنجان في المنزل.المكونات:4 حبات من ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي البراونيز هو نوع من الكعك الغني بالشوكولاتة الذيذ، اشتهر في اميركا و انتشر في أنحاء …. أول كيك براونيز تم صنعها بطريق الخطأ، حيث لم يكن الطاهي يملك الباكينج باودر أثناء صنعه للكيك فقام بخبزها ليُنتج أول ...

  خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي هذا الطبق هو واحد من أكثر الأطباق المشهورة في المطبخ الروسي، وفي جميع أنحاء العالم معروف بأنه واحد من أكثر الأطباق الروسية اللذيذة يمكننا الحديث مطولا عن تاريخ هذا الطبق لكننا سنكتفي بالقول الى انه يعود ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي معمول مد القشطة المعمول مد بالقشطة من حلويات المطبخ اللبناني الشهية، لذيذة وبسيطة وسريعة التحضير، وفي عصرنا الحالي تطور المعمول وتنوعت أشكاله ليشمل أنواعاً وأشكالاً جديدة، كان المعمول يصنع في المنزل، حيث كانت تجتمع النساء لصنعه، ثم ...