مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine يمكن استخدام فاكهة الفريز في تحضير وصفات حلويات عديدة، كونها تتمتع بمذاق “سكري” لذيذ. لذلك سنقدم لكم وصفة سهلة التحضير لفطيرة الفريز. المكوّنات:– بيضتان– نصف كوب من السكر– كوب من الزيت– 4 أكواب من الطحين– ملعقتان من الحليب– ملعقة من بودرة الخبز أو Baking powder– رشة ملح– ...

مجلة وفاء wafaamagazine يقوم عشاق الطبخ عادة بتحضير وصفة المهلبية السهلة واللذيذة جداً في المنزل، ولكن هل جرّبتم يوماً تحضير وصفة المهلبية بالشوكولاته؟ المكوّنات: – ليتر من الحليب– ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان– نصف كوب من النشا– نصف كوب من الكاكاو– ¾ كوب من السكر– ملعقة كبيرة من الزبدة– ...

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي لكعك العيد قصة عبر التاريخ كانت البداية الحقيقة لظهور كحك العيد أيام الفراعنة القدماء، فقد اعتادت زوجات الملوك على تقديم الكعك للكهنة القائمة لحراسة الهرم وكان الخبَّازون في البلاط الفرعوني يتقنون صنعه بأشكال مختلفة ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي وصفة سهلة ومثالية لنحيفي الخصراستخدمت الجزر في الكعك الحلو منذ فترة القرون الوسطى في تلك الحقبة مواد التحلية كانت نادرة وباهظة الثمن، بينما كانت أسهل بكثير بالجزر، التي تحتوي على السكر أكثر من أي الخضروات الأخرى ويقال ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي البرياني هو مجموعة من الأطعمة المرتكزة على الأرز وتُسـتخدم في طهيه خلطة بهـارات هندية، والبهـارات الهنديّة تُعتبر أشـهر وأكثر البهـارات العالمية تميّزاً في قوة رائحتها وحـِدّة طعْمـَها الذي يعطي الأطباق نكهة جعلتها في أهم قوائم الأطعمة العالمية ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي أكلة مصرية من أقدم أنواع الفطير في التاريخ. قدمه المصريين القدماء قربان للآلهه في المعابد ووضعوه مع المتوفيين في المقابر لأنه كان يعمل من عناصر لها قيمة مادية كبيرة حينها مثل السمن، والدقيق، والعسل. في مصر القديمة ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي هي نوع من الأطعمة المشهورة في بلاد الشام والاصل من التراث الروسي (Пельмени… بِلمِني) وتقدم مع الزبدة او القشطة وهناك العديد من الطرق وانواع مختلفة من الحشوات تقدم في دول العالم باسماء مختلفة ففي ايطاليا مثلا تعرف ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي.   تعتبر الشوربة مصدرا غنيا للفيتامينات، المعادن وغيرها من المغذيات التي يحتاجها الجسم، خاصة في شهر رمضان الكريم، حيث نبقى فترة طويلة دون طعام . و لهدا اليوم نقدم لكم طريقة عمل شوربة الحمص المقادير:200 جرام حمص ...

مجلة وفاء wafaamagazine في حال كنتم تظنّون أنّ تحضير الكرابيج السّورية أمر صعب، فسنقدّم لكم وصفة سهلة وبسيطة يمكنكم أن تجرّبوها في المنزل. – المكوّنات:كوب وربع من السميد الخشنكوب من الطّحينكوب من الماء الدّافئنصف كوب من الزيتملعقة كبيرة من الخميرةملعقة كبيرة من السّكرملعقة كبيرة من ماء الزهر أو الورد4 ملاعق ...

خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي على الرغم من ارتباط الكشري <<بالمصريين>> إلا أن التاريخ يؤكد أن الكشري ليس طبقا مصرياً, فهم لم يعرفوه إلا عند اندلاع الحرب العالمية الأولى لدى مجيء الجنود الهنود. وكان الكشري الهندي خليطا من الأرز والعدس ، وكانوا ...