الأخبار

مطبخ

بيتزا البيبيروني… مذاقُ رهيبُ على الإفطار

مجلة وفاء wafaamagazine يقدم الشيف اللبناني عبد بدير  وصفة بيتزا البيبروني ليضعها بين أيديكم لتحضيرها على الإفطار. إليكم المكونات وطريقة التحضير: المكونات:– 3 أكواب ونصف كوب من الطحين – كوبان ونصف كوب من الماء– ملعقة كبيرة من الخميرة– ملعقة كبيرة من السكر– نصف ملعقة كبيرة من الملح– ملعقة كبيرة من ...

أكمل القراءة »

آيس كريم المانغا بخطوات بسيطة

مجلة وفاء wafaamagazine يقدم الشيف اللبناني حسني رمضان آيس كريم المانغا بثلاثة مكونات فقط. المكونات:– علبتا قشطة– علبة حليب مكثف محلى– كوبا مانغا مهروسة طريقة التحضير: – في وعاء، ضعوا القشطة مع الحليب والمانغا المهروسة واخلطوا المكونات جيداً.– بمكن استخدام مانغا طازجة أو مثلجة.– اسكبوا الخليط في “البايركس”.– ضيفوا مقدار ...

أكمل القراءة »

الشاورما بالخضار مع الأرز الأصفر… وصفة ولا سهل!

مجلة وفاء wafaamagazine إن كنتم تريدون تحضير طبق شهي ولا تعرفون ماذا تحضرون. إليكم وصفة الشاورما بالخضار مع الأرز الأصفر. المكوّنات: – صدور دجاج مقطعة الى شرائح– لبن– بندوة– بصل– ثوم– فلفل أخضر رومي– زيت– أرز– كاري– كركم– ملح– فلفل– بطاطا محمرة– كاتشب– خلطة بهارات الشاورما طريقة تحضير الوصفة: ضعوا ...

أكمل القراءة »

بالبسكويت، الحليب المكثّف المحلّى، الكاكاو وجوز الهند… حضّروا ألذّ لايزي كيك

مجلة وفاء wafaamagazine لايزي كيك هو نوع من الحلويّات الذي لا يحتوي على البيض أو الطّحين، و لا يتطلّب الخبز أو الطّهو على النّار. سهل وسريع التحضير لكلّ المناسبات. يُحضَّر من البسكويت، الحليب المكثّف المحلّى، الزبدة، الكاكاو وجوز الهند. تقدّم لنا الشيف لورين صليبا زغيب صاحبة حساب “cheflioness.lb” طريقتها الخاصّة ...

أكمل القراءة »

أسرع بوظة بالفراولة بطريقة تحضير سهلة

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية ميراي  طريقة تحضير بوظة الفراولة المنعشة، لتستلذوا بها  بطريقة سهلة وسريعة جداً. المكونات:– نصف كيلو من الفراولة المجلّدة– نصف كوب من الحليب المكثف المحلّى (يمكن استبداله بكريمة للحلويات، أو بحليب خال الدسم أو حليب جوز الهند، مع القطر أو العسل؛ كمية التحلية حسب الرغبة).طريقة ...

أكمل القراءة »

أخطاء شائعة عند تحضير الحلويّات… تجنّبوها

مجلة وفاء wafaamagazine تكثر أنواع وأشكال ونكهات الحلويّات اللّذيذة باختلاف مكوّناتها، وطريقة تحضيرها. نقدّم إليكم أكثر الأخطاء شيوعاً عند تحضير الحلويّات، وهدفنا الحصول على حلوى شهيّة، لذيذة وذات قوام رائع. 1- شكل الحلويات:للحصول على أفضل حجم للحلويات، علينا حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الحلويات في صينيّة الفرن الوسطى. ...

أكمل القراءة »

أجنحة الدجاج الحارة: تتبيلة ناريّة على المائدة

مجلة وفاء wafaamagazine أجنحة الدجاج المقلية تُقدم بطرق متنوعة ولها طعمها اللذيذ والشهي الذي ينال إعجاب الجميع خاصة الأطفال. نُقدم لكم طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحارة وفقا لموقع “فود نتورك”. المكونات:– زيت “الكانولا” للقلي– 12 جناحاً مقسمة إلى قطعتين– زجاجة من صلصة الفلفل الحار– زبدة– صلصة “رسيستيرشاير”– صلصة حارة مثل ...

أكمل القراءة »

نودلز الدّجاج… وصفة غداء مبتكرة ولذيذة

مجلة وفاء wafaamagazine النودلز تتكوّن من نوع من العجائن المسلوق في المياه المغليّة، وكلمة نودل مشتقة من كلمة Nudel الألمانية التي تعنى المعكرونة. نودل هو مصطلح عام لكل العجائن المسلوقة في المياه المغليّة والتي تكون على شكل الشعيريّة، ولا تؤثّر مكوّنات العجينة على التّسمية مطلقاً. تقدّم إلينا الشيف عبير الصّغير ...

أكمل القراءة »

مهلبية الفواكه… وصفة لذيذة ومنعشة!

مجلة وفاء wafaamagazine إن كنتم ترغبون بتحضير وصفة لذيذة ومنعشة، جرّبوا مهلبية الفواكه. إليكم طريقة تحضيرها: المكوّنات: – كيلوغرام من الحليب كامل الدسم– 4 ملاعق كبيرة من النشا– نصف كوب من الماء البارد– 8 ملاعق كبيرة من السكر– فواكه (الموجودة في الموسم) طريقة تحضير الوصفة: سخّنوا الحليب حتى الغليان، ثم ...

أكمل القراءة »

“مافن” الموز الشهيّ: خلطة سحرية لذيذة

مجلة وفاء wafaamagazine يُعدّ المافن أحد أنواع الكب كيك المعروف الذي يحبه كثيرون. يمتاز بمذاق لذيذ وشهي بالإضافة إلى حشوه بأنواع مختلفة من المكسرات. يُعتبر #مافن الموز صحياً لأنه مصنوع من دقيق القمح الكامل، ويمنح استخدام الموز رطوبة ويقلل من كمية السكر التي تضيفها. نقدم لكم طريقة تحضير مافن الموز ...

أكمل القراءة »