مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine كعكة المافِن هي كعكة سريعة تشبه الكاب كيك. والحبر المسطّح هو اشتقاق بريطاني أو أوروبي يعود تاريخه إلى أوائل القرن الثامن عشر على الأقل، في حين نشأ الخبز السريع في أميركا الشمالية خلال القرن التاسع عشر. وكلاهما شائعان في جميع أنحاء العالم اليوم. تقدّم إلينا الشيف مارييلا ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية وداد جواد وصفة “التشيز كيك” غير التقليدية.المكونات:– كوب ونصف كوب #توت– 200 غرام بسكويت سادة– نصف كوب زبدة طبقة الجبنة:– 300 غرام جبنة فيلادلفيا (يمكن استبدالها بجبنة كيري)– بيضتان– 3 ملاعق كبيرة لبن– ملعقة فانيلا– ملعقة صغيرة برش حامض– ثلاثة أرباع كوب سكر طريقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تكثُر الروايات عن تاريخ إعداد ال#هريسة وعلاقتها بشعائر #عاشوراء، وهي من الأطباق الشائعة جدّاً لدى المسلمين الشيعة، خلال إحيائهم مراسم عاشوراء في الأيام العشر الأولى من شهر محرّم الهجري، ذكرى مقتل الإمام الحسين ابن علي ابن أبي طالب، وأهل بيته في كربلاء.       ثمّة رواية تقول إنّ ...

مجلة وفاء wafaamagazine تحظى المأكولات البحرية وخاصةً القريدس بمكانة خاصة لدى الجميع، في ظل طعمها الشهي وفوائدها الغذائية الكبيرة. نُقدم لك طريقة تحضير طاجن القريدس مع ال#جبنة وال#ثوم، وفقاً لموقع “ديلش”. المكونات:– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون-رطل قريدس مقشر– 3 فصوص ثوم مفروم– ملح– فلفل أسود– كتلة جبنة كريمية طرية– ...

مجلة وفاء wafaamagazine صينيّة الدّجاج والبطاطا في الفرن من الأطباق الشهيّة التي تحضّر بتتبيلات وصلصات مختلفة من الحامض إلى الصلصة ودبس الرمّان وغيرها، بالإضافة إلى طرق تحضيرها المتعدّدة. تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة. #دجاج-السورية.jpg”>المكونات:أفخاذ الدجاج تتبيلة الدجاج:– أربع فصوص من ثوم مهروسة– ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine ال#تارت هو نوع من الحلوّيات التي تُحضّر من العجينة، الكريمة والفاكهة، أمّا اليوم فنقدّم إليكم نوعاً جديداً من التّارت يمكنكم تحضيره بطريقة اقتصاديّة وبمكوّنات موجودة في كلّ منزل من البسكويت بدلاً عن العجين. يقدّم إلينا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير الوصفة. المكونات:– بسكويت ...

مجلة وفاء wafaamagazine الدجاج اليوناني مع الأرز والخضراوات والزيتون الأسود، من الوجبات الشهيرة في المطبخ اليوناني التي تقدم على العشاء وتجذب كثيرين. نُقدم لكم طريقة تحضيره من موقع “ماي فود أند فاميلي”. المكونات:– نصف كوب صلصة خل يونانية– 4 أكواب من الخضروات الطازجة المقطعة مثل البصل الأحمر والفلفل الأحمر والبروكلي ...

مجلة وفاء wafaamagazine ترياكي الدّجاج، وصفة دجاج متبّل بصلصة شهيّة تشكّل مزيجاً من النكهات الرّائعة وتقدّم إلى جانب الأرزّ الأبيض. تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الطّبق. المكونات:– نصف كيلو صدر دجاج– ملح– فلفل أسود– بهار الثوم الصوص:– نصف كوب صويا صوص– كوب ونصف الكوب ...

مجلة وفاء wafaamagazine في هذا الجوّ الحارّ، جميعنا نبحث عن شيء ينعشنا ويشعرنا بالراحة؛ فكيف لو كان انتعاشاً حلو المذاق بمزيج من الكيك والبوظة بنكهة الشوكولاتة الشهيّة. يقدّم إلينا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير كيك الـ”آيس كريم” اللذيذ. المكوّنات:– خليط كيك جاهز نضيف إليه ثلاث بيضات– ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف ميراي وصفة كيش بالدجاج مع السبانخ والفطر لتتمتعوا بهذا الطبق المميز . إليكم المكونات وطريقة التحضير: المكونات: للعجينة:– 125 غرام زبدة– ملعقة صغيرة ملح– بيضة– كوبا طحين– ملعقة صغيرة حليب سائل للصوص:– بيضتان– ربع ملعقة صغيرة ملح– ربع ملعقة صغيرة قرفة– كوب من كريمة ال#طبخ ...