مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine هل تساءلت يوماً لماذا يبدو مذاق وجبات الطعام في اليوم التالي لطهيها أشهى من مذاقها في نفس يوم الطهي؟   أظهرت دراسة أجرتها سلسلة متاجر بريطانية أن نحو 3 أرباع (74%) البريطانيين يعتقدون أن مذاق وجبات طعام الليلة الماضية يبدو أشهى في اليوم التالي بعد 24 ساعة ...

مجلة وفاء wafaamagazine يُعدّ السمك المشوي من وجبات الطعام الشهية والمغذية في نفس الوقت، لكن البعض يتساءلون عن أفضل أنواع الأسماك التي يمكنهم شويها في المنزل.   وفي ما يلي مجموعة من أفضل الأسماك للشوي، بحسب موقع “سي نت”:   سمك التونة تحتوي التونة على الكثير من النكهات الغنية، لذا ...

مجلة وفاء wafaamagazine لحم بقر, لحم غنم, كزبرة, هالستون سايج, سكر, زنجبيل, ثوم, صلصة السمك, كمون, صلصة الصويا, عشب الليمون, كراث, حليب جوز الهند, أرز تايلندي, معجون الكاري, فلفل أسود, حامض الليمون, زبدة الفول السوداني, فلفل أحمر حريف ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر الجاهزكوب ونصف الكوب من حليب جوز ...

مجلة وفاء wafaamagazine الخميرة هي من المكوّنات التي تستخدم في تحضير عدد كبير من الأطباق كالحلويات والمعجنات. ولكن هل جرّبتم يوماً تحضير الخميرة في المنزل؟ سنقدّم لكم في ما يلي وصفة الخميرة: المكوّنات: لتحضير الخميرة في المنزل، ستحتاجون إلى مكونين أساسيين موجودين في المطبخ: – حبة من الحامض– ملعقة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine الدجاج,صلصة,الليمون الكمية تكفي 6 إلى 12 شخصاً 4 ملاعق طعام زيت دوار الشمس6 أفخاذ دجاج6 جوانح دجاج3 حبات ليمون4 ملاعق طعام صلصة ليمون هندية4 ملاعق طعام صلصة صوياعلبة وزنها 432 غ من شرائح الأناناس، مصفّاةرأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذورأرز وبازيلا وكزبرة للتقديم التحضيريحمى الفرن لغاية ...

مجلة وفاء wafaamagazine بصل, بندورة, معجون البندورة, معجون الفلفل, هالستون سايج, قرفة, بطاطا, جزر, بازيللا, دقيق الأرز, بهار حلو, صدر دجاج, فخذ دجاج, زبدة الفول السوداني كيلوغرام من لحم الدجاج (صدور وأفخاذ) مقطعة إلى مكعباتنصف كيلوغرام من البازيلا الخضراءبصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح على شكل هلال٢ إلى ٣ ملاعق طعام ...

مجلة وفاء wafaamagazine بهار / بهارات, بصل, فليفلة حمراء, مرق الدجاج, خبز عربي, فليفلة خضراء, فطر صيني, زيت نباتي, لحم الشيش طاووق, كريما طازجة خبز عربي (خاصة بالفلافل) ٤ أرغفة صغيرةلحم الشيش طاووق المخلل كيلوغرامفطر معلب مصفى من الماء نصف كوبرأس فليفلة خضراء مقطع إلى شرائحرأس فليفلة حمراء مقطع إلى ...

مجلة وفاء wafaamagazine سمن, مرق الدجاج, بصل, هالستون سايج, جبنة مبشورة منوعة, قرفة, خردل, دقيق, دقيق الأرز, بهار حلو, فلفل أبيض, زبدة الفول السوداني, فطر طازج, ورق غار, قشدة طازجة دجاجة متوسطة مسلوقة مع المطيبات (ورقة غار، بصل، 5 حبات بهار، حبتان من الهال)كوبان من الأرز3 أكواب ونصف الكوب من ...

مجلة وفاء wafaamagazine مشتقات الحليب,بيض,مرق الدجاج,ثوم,خردل,معجون الفلفل,عجينة الباف نصف دجاجة مع جلدهاملح وفلفل5 إلى 6 فصوص ثومزيت للقلينصف علبة من العجينة الجاهزةصفار بيضة واحدةملعقة صغيرة من الحليبملعقة صغيرة من صلصة الخردلتنزع العظام من نصف الدجاجة المشتمل على صدر وفخذ. يسطح لحم الدجاج بواسطة مطرقة اللحم، ويرش فوقه الملح والفلفل. ترصف ...

مجلة وفاء wafaamagazine مشتقات الحليب, بيض, لحم بقر, مايونيز, برش الليمون, مرق الدجاج, جزر, جبنة قشدية, بازيللا, جبنة الغرويار, دقيق, خضار, لحم حبش, أعشاب ريفية, زبدة الفول السوداني دجاجة واحدة200غ من الجبنة القشديةصفار بيضة واحدةبيضتان كاملتان250غ من لحم البقر أو الحبش المعلبملعقتا طعام من جبنة الغروياربرش ليمونة واحدةربع ملعقة صغيرة ...