مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine كشفت طاهية خبيرة عن الأخطاء الستة الشائعة التي ترتكبها ربات المنازل في تحضير وصفات الطعام وكيفية تجنب ارتكابها في المطبخ.   هيلين تزوغاناتوس مؤلفة كتاب Easy Glut Free تقول إنها اكتشفت مجموعة من الأخطاء وحيل الطبخ من خلال خبرها في العمل كطاهية، وتتمنى لو أخبرها أحد بها ...

مجلة وفاء wafaamagazine من دجاج الشوكولاتة المقلي إلى “آيس كريم” بنكهة الكاتشب وشطيرة الدوناتس مع الدجاج المقرمش، شهد عام 2020 الكثير من المجموعات الغذائية الغريبة التي لم يكن مثل هذا من قبل.آخر هذه الصرعات، كشف مجموعة من العلماء في معهد Minsk للحوم ومنتجات الألبان عن توصلهم لـ”آيس كريم” بنكهة اللحمة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تعاني ربات المنازل من صعوبة تقشير البطاطس عند تحضير أطباق الطعام المختلفة. ولمساعدتك في تقشير البطاطس بسهولة ودون أن تخسري أي جزء منها سوى القشرة الخارجية، نقدم لك هذه الطريقة، بحسب موقع وان غود ثينغ: لتنفيذ هذه الحيلة أنت بحاجة إلى:طنجرة كبيرةوعاء كبيرماءمكعبات ثلجملقط أو ملعقة مشقوقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine هل تساءلت يوماً لماذا يبدو مذاق وجبات الطعام في اليوم التالي لطهيها أشهى من مذاقها في نفس يوم الطهي؟   أظهرت دراسة أجرتها سلسلة متاجر بريطانية أن نحو 3 أرباع (74%) البريطانيين يعتقدون أن مذاق وجبات طعام الليلة الماضية يبدو أشهى في اليوم التالي بعد 24 ساعة ...

مجلة وفاء wafaamagazine يُعدّ السمك المشوي من وجبات الطعام الشهية والمغذية في نفس الوقت، لكن البعض يتساءلون عن أفضل أنواع الأسماك التي يمكنهم شويها في المنزل.   وفي ما يلي مجموعة من أفضل الأسماك للشوي، بحسب موقع “سي نت”:   سمك التونة تحتوي التونة على الكثير من النكهات الغنية، لذا ...

مجلة وفاء wafaamagazine لحم بقر, لحم غنم, كزبرة, هالستون سايج, سكر, زنجبيل, ثوم, صلصة السمك, كمون, صلصة الصويا, عشب الليمون, كراث, حليب جوز الهند, أرز تايلندي, معجون الكاري, فلفل أسود, حامض الليمون, زبدة الفول السوداني, فلفل أحمر حريف ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر الجاهزكوب ونصف الكوب من حليب جوز ...

مجلة وفاء wafaamagazine الخميرة هي من المكوّنات التي تستخدم في تحضير عدد كبير من الأطباق كالحلويات والمعجنات. ولكن هل جرّبتم يوماً تحضير الخميرة في المنزل؟ سنقدّم لكم في ما يلي وصفة الخميرة: المكوّنات: لتحضير الخميرة في المنزل، ستحتاجون إلى مكونين أساسيين موجودين في المطبخ: – حبة من الحامض– ملعقة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine الدجاج,صلصة,الليمون الكمية تكفي 6 إلى 12 شخصاً 4 ملاعق طعام زيت دوار الشمس6 أفخاذ دجاج6 جوانح دجاج3 حبات ليمون4 ملاعق طعام صلصة ليمون هندية4 ملاعق طعام صلصة صوياعلبة وزنها 432 غ من شرائح الأناناس، مصفّاةرأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذورأرز وبازيلا وكزبرة للتقديم التحضيريحمى الفرن لغاية ...

مجلة وفاء wafaamagazine بصل, بندورة, معجون البندورة, معجون الفلفل, هالستون سايج, قرفة, بطاطا, جزر, بازيللا, دقيق الأرز, بهار حلو, صدر دجاج, فخذ دجاج, زبدة الفول السوداني كيلوغرام من لحم الدجاج (صدور وأفخاذ) مقطعة إلى مكعباتنصف كيلوغرام من البازيلا الخضراءبصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح على شكل هلال٢ إلى ٣ ملاعق طعام ...

مجلة وفاء wafaamagazine بهار / بهارات, بصل, فليفلة حمراء, مرق الدجاج, خبز عربي, فليفلة خضراء, فطر صيني, زيت نباتي, لحم الشيش طاووق, كريما طازجة خبز عربي (خاصة بالفلافل) ٤ أرغفة صغيرةلحم الشيش طاووق المخلل كيلوغرامفطر معلب مصفى من الماء نصف كوبرأس فليفلة خضراء مقطع إلى شرائحرأس فليفلة حمراء مقطع إلى ...