مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحضير الخبز العربي لتضعها بين أيديكم، في ظل الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي يمر بها لبنان وخاصة أزمة انقطاع الخبز.المكونات:– كوبا طحين– رشة ملح– ملعقة كبيرة سكر– ملعقتان صغيرتان خميرة– ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ ( الكمية تختلف بحسب الطحين)طريقة التحضير:– بالعجانة أو ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحضير فطيرة الكرز اللذيذة. المكوّنات:– 3 بيضات– ملعقة صغيرة فانيليا– ملعقة صغيرة برش حامض– نصف كوب سكّر – رشّة ملح– كوب حليب سائل– 30 غراماً من الزبدة الذائبة– كوب ونصف كوب طحيناً– 300 غرام من الكرز– ملعقة صغيرة من السكّر البودرة. طريقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine كيك الرّبيع نوع من أنواع الحلويّات اللّذيذة التي تجمع بين هشاشة الكيك، قرمشة البسكويت وطراوة حبّات ال#فاكهة الشهيّة. يقدّم لنا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير وصفة كيك الرّبيع. المكونات:– 3بيضات– كوب سكر– ملعقة صغيرة فانيليا– كوبان طحين– ملعقة صغيرة بيكنج باودر– ملعقة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine يعتبر شيخ المحشي من أهمّ الأكلات الشاميّة المشهورة التي تندرج تحت قائمة “المحاشي”، حيث يختلف تحضيرها من بلد إلى آخر حسب المحتوى الرّئيسي فيها، فهناك من يستخدم الكوسا كمحتوى رئيسي، وهناك من يستخدم الباذنجان. تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الطبق. المكونات:– ...

مجلة وفاء wafaamagazine الدجاج المشوي مع الأرز من الأطباق الشهيرة في كل دول العالم والتي يتم تحضيرها بطرق مختلفة، أبرزها مع صلصة فيردي الخضراء. نُقدّم لكم اليوم طريقة تحضير #دجاج مشوي مع الصلصة الخضراء والأرز وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– رطل من الجزر متوسط الحجم.– 3 حبات بصل أصفر صغير ...

مجلة وفاء wafaamagazine سمك السلمون من الوجبات الصحيّة التي تحتوي كثيراً من العناصر الغذائية المهمة، ما يجعله وجبة غنية وشهية في كل دول العالم. نُقدم لكم طريقة تحضير سمك السلمون مع ال#ليمون و#الروزماري وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– 4 قطع سلمون فيليه.– ربع كوب من زيت الزيتون.– نصف ملعقة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحضير البيض مع النقانق التي يمكنكم تناولها كوجبة فطور. إليكم المكونات وطريقة التحضير من خلال الفيديو. المكونات:– ملعقة كبيرة زيت زيتون– حبتان كبيرتان نقانق (دجاج، لحم أو خنزير)– بندورة متوسطة– 4 بيضات– رشة فلفل أسود– رشة ملح طريقة التحضير:– قطعوا النقانق إلى ...

مجلة وفاء wafaamagazine الشاكرية وجبة شامية تشتهر بها سوريا وفلسطين، تتكون من اللحم المطبوخ باللبن، وتقدم عادة مع الأرز. تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة بتحضير الطبق المكونات:– كيلو لحم موزات– نصف ملعقة صغيرة ملح– نصف ملعقة صغيرة بهار أسود– نصف ملعقة صغيرة بهار حلو– 4 ...

مجلة وفاء wafaamagazine النكهة الحارة للفلفل الأحمر تمنح الدجاج المشوي طعماً شهياً ومميزاً. نُقدّم لكم طريقة تحضير الدجاج المشوي بصلصة الفلفل الأحمر وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات: – 6 قطع فيليه صدر دجاج. – 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. – ملعقة كبيرة من الملح. – ملعقتان صغيرتان من الفلفل ...

مجلة وفاء wafaamagazine وصفة مبتكرة تجمع بين الدجاج والكريمة والسبانخ والحمص، لتعطي طعماً مميزاً وغنياً بالفوائد الصحية. نٌقدم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع “ماي فود أند فاميلي”. المكونات:– ثلث كوب مرق دجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم.– 6 أوقيات جبنة كريمي.– نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.– علبة حمص مغسول ومقسّم.– ...