مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine المأكولات البحريّة، وخاصّة سمك السلمون، من الأطباق التي تشتهر بها دول البحر المتوسّط، وتتميّز بقيمتها الغذائيّة المرتفعة وسهولة تحضيرها.نُقدّم لكم طريقة تحضير السلمون وفقاً لموقع “ديلش”. المكوّنات:– رطل فيليه من سمك السّلمون، ويُفضّل أن يكون بريّاً ومقطّعاً إلى قطعتين– 3 حبّات ليمون مقطّعة إلى شرائح– زيت زيتون ...

مجلة وفاء wafaamagazine فيليه مينيون يُعدّ من الأطباق المفضلة لتحضير شرائح اللحم، حيث تساهم الزبدة والروزماري في إعطائه طعماً مميزاً.نُقدّم لكم طريقة تحضير فيليه مينيون مع الزبدة والروزماري وفقاً لموقع “ديلش”. المكونات:– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.– 4 شرائح من فيليه اللحم.– ملح.– فلفل أسود مطحون طازجاً.– 4 ملاعق كبيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine سمك السلمون من الوجبات الصحية التي تحتوي كثيراً من العناصر الغذائية المهمة، وهو ما يجعله عنصراً أساسياً في الكثير من الأطباق حول العالم.نُقدّم لكم طريقة تحضير سمك السلمون مع الليمون والفلفل وفقاً لموقع “أول ريسيبيس”. المكونات:– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون– ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.– ...

مجلة وفاء wafaamagazine كرات لحم بنكهة لذيذة ومبتكرة، من خلال استخدام لحم الديك الرومي المفروم، مع صلصة التزاتزيكي في وجبة شهيرة من المطبخ اليوناني. نُقدّم لكم طريقة تحضير كرات اللحم اليونانية وفقاً موقع “أوول ريسيبيس”. المكونات:لكرات اللحم:– نصف كوب من البصل المفروم ناعماً.– نصف كوب من الجبنة الفيتا المفتتة.– كوب ...

مجلة وفاء wafaamagazine النكهة الحارة للفلفل الأحمر تمنح الدجاج المشوي طعماً شهياً ومميزاً. نُقدّم لكم طريقة تحضير الدجاج المشوي بصلصة الفلفل الأحمر وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات: – 6 قطع فيليه صدر دجاج. – 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. – ملعقة كبيرة من الملح. – ملعقتان صغيرتان من الفلفل ...

مجلة وفاء wafaamagazine الدجاج بالكاري وجوز الهند من الوجبات المميّزة ذات النكهة اللذيذة الرائعة، كما أنّها غنية بالكثير من العناصر الغذائية. نُقدّم لكم طريقة تحضير الدجاج بالكاري وجوز الهند وفقاً لموقع “أول ريسيبيس”. المكونات:– 450 غراماً من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.– علبة من الحمص من المُصفّى والمغسول.– حبة بطاطا ...

مجلة وفاء wafaamagazine شرائح اللحم من الوجبات الشهية والغنية بالقيمة الغذائية العالية، ولها شهرة واسعة في كل أنحاء العالم، حيث تُقدّم بأكثر من طريقة مختلفة. نُقدّم لكم طريقة تحضير ستيك مارسالا مع القرنبيط والفطر وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات.– غصنان من الروزماري.– ملح.– كوب ونصف ...

مجلة وفاء wafaamagazine بيتزا كاربونارا هي طبق إيطالي شهير، حيث يتم تحضيرها بطريقة مبتكرة ذات مذاق رائع.نُقدّم لكم طريقة تحضير بيتزا كاربونارا وفقاً لموقع “ديلش”. المكونات:لصنع زيت الفلفل الحار (اختياري):– ملعقة كبيرة ونصف من رقائق الفلفل الحار الأحمر المسحوق.– فص ثوم مبشور.– نصف كوب من زيت الزيتون.– ربع ملعقة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف إيمان أبو الخير طريقة تحضير السابليه، وهو نوع من البسكويت الناعم والهش على الطريقة الفرنسية، ويقدّم في الغالب في الأعياد والمناسبات السعيدة، ويمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة ويتميز بطعمه الشهي واللذيذ. المكونات:– كأس ونصف الكأس من الدقيق الأبيض.– نصف كأس زبدة مثلجة مقطعة مربعات.– نصف ...

مجلة وفاء wafaamagazine استخدام الأعشاب والزنجبيل في تحضير الدجاج يمنحه نكهة رائعة وطعماً مميزاً، بجانب الفوائد الصحيّة الكبيرة. نُقدّم لكم طريقة تحضير صدور دجاج مع الزنجبيل والنعناع والريحان وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات: – ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي مثل فول الصويا أو الفول السوداني. – قطعتان من صدور الدجاج ...