مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم إلينا طريقة تحضير فطيرة التونا الشيف لورين صليبا زغيب “cheflioness.lb”. مكونات الحشوة:– حبتان من البصل المفروم ناعم– ٣ حصوص توم مهروس– فليفلة حلوة مقطعة– حبتان من الجزر المبشور – علبتان تونا أبيض كبار– علبة ذرة– عصير حامض– كزبرة يابسة، زنجبيل، كمون، فلفل أسود و ملح حسب ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد طريقة تحضير البان كيك بطريقة صحّية غير تقليديّة، تناسب كبار السّن أصحاب الدايت، كما تناسب أطفال المدارس. المكونات:– كوب طحين شوفان أو طحين أسمر أو أبيض.– موزة.– ثلاثة أرباع كوب حليب.– ملعقة عسل (اختياري). طريقة التحضير:– اخلطوا الموز المهروس مع الحليب جيّداً، ...

مجلة وفاء wafaamagazine كيك الموز الصيامي مع صلصة الفريز، لذيذ ومناسب لفترة الصّيام. نقدّم إليكم الطريقة الخاصّة لتحضير الوصفة وفق ما كشفت الشيف لورين صليبا زغيب” “cheflioness.lb”. المكوّنات: – حبّتان من الموز المستوي – كوب وربع من السكّر – نصف كوب زيت نباتيّ – ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض – ...

مجلة وفاء wafaamagazine “تشيكن بوبكورن” نوع من أنواع الدّجاج المفضّل للصغار نسبةً لحجمه الصغير وطعمه المقرمش، وهنا تقدّم لنا الشيف حلا “food_passion_by_hala” ‘وصفتها الخاصّة لتحضير وجبة “تشيكن بوبكورن”. المكونات: – صدر دجاج – حبتين بيض – كوب طحين – كوب كعك مطحوح – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة بهار ...

مجلة وفاء wafaamagazine طبق شهيّ من المطبخ المكسيكي يمزج بين الكوسا والدجاج المبشور والثوم والبصل الأخضر والكريمة الحامضة والصلصة الحارة.نُقدّم لكم طريقة تحضير الكوسا بالجبنة والدجاج، وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكوّنات:– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.– 4 قطع من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح.– فصّان من الثوم المقطع ناعماً.– ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine “لوبية بالزيت” طبق نباتي لبناني رائع متعدد الاستخدامات يمكن تحضيره باستخدام جميع أنواع الفاصوليا الطازجة تقريبًا. ⠀⠀تقدّم إلينا الشيف كاتيا مسعود “cooking_bel_beit” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة⠀ المقادير: ⠀– كيلو من اللّوبيا الخضراء الطازجة ⠀– 6 حبّات من الطماطم متوسطة الحجم ⠀– حبّتان من البصل متوسّط الحجم ⠀-من ...

مجلة وفاء wafaamagazine نقدّم إليكم وصفة الكفتة والبطاطا بالصينية، على طريقة الشيف حسني رمضان المكونات: مكونات الكفتة:– نصف كيلو من اللحم المفروم – حبّة من البصل – بقدونس – ملعقة كبيرة من الملح – ملعقة كبيرة من البهار الأسود الحلو – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود – ربع ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine شاورما اللّحمة، من المأكولات المفضّلة عند الكثير من اللّبنانيّين، تُحضّر بطرق عدّة والكثير من الإضافات. نقدّم إليكم طريقة الشيف حلا “food_passion_by_hala” لتحضير الوصفة. المكونات: – نصف كيلو شاورما لحمة – ملعقة كبيرة طحينة – ملعقة كبيرة لبن – عود قرفة وورق غار – خل أحمر – ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine وفقاً للروايات، فأصل كفتة داوود باشا تركي، ظهرت أثناء حكم العثمانيين وبالأخص فى عهد الوالي العثماني “داوود باشا”، وكانت الكفتة هي أكثر وجبة يفضّلها ويطلب من الطهاة إعدادها باستمرار، فكان لا يملّ منها ويأكلها كل يوم. ومن هنا، نقدّم إليكم طريقة الشيف عبير الصّغير “abirz kitchen” الخاصّة ...

مجلة وفاء wafaamagazine البيتزا هي أكلة تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسّط كاليونان وتركيا، حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطّونها بأنواع المكوّنات المختلفة مثل اللّحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليّون لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ثم نقلها المهاجرون ...