مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف ميراي وصفة كيش بالدجاج مع السبانخ والفطر لتتمتعوا بهذا الطبق المميز على الإفطار أو السحور. إليكم المكونات وطريقة التحضير: المكونات: للعجينة:– 125 غرام زبدة– ملعقة صغيرة ملح– بيضة– كوبا طحين– ملعقة صغيرة حليب سائل للصوص:– بيضتان– ربع ملعقة صغيرة ملح– ربع ملعقة صغيرة قرفة– كوب ...

مجلة وفاء wafaamagazine الجوانح المتبّلة وصفة شهيّة بمكوّنات مختلفة وصلصات مبتكرة ولذيذة. تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.   المكونات:كيلو من جوانح الدجاج التتبيلة:ربع كوب من اللبن أو الزباديثلاثة فصوص من الثوم مهروسةنصف ملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من البهار الأسودربع ملعقة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine يقدم الشيف اللبناني عبد بدير  وصفة بيتزا البيبروني ليضعها بين أيديكم لتحضيرها على الإفطار. إليكم المكونات وطريقة التحضير: المكونات:– 3 أكواب ونصف كوب من الطحين – كوبان ونصف كوب من الماء– ملعقة كبيرة من الخميرة– ملعقة كبيرة من السكر– نصف ملعقة كبيرة من الملح– ملعقة كبيرة من ...

مجلة وفاء wafaamagazine يقدم الشيف اللبناني حسني رمضان آيس كريم المانغا بثلاثة مكونات فقط. المكونات:– علبتا قشطة– علبة حليب مكثف محلى– كوبا مانغا مهروسة طريقة التحضير: – في وعاء، ضعوا القشطة مع الحليب والمانغا المهروسة واخلطوا المكونات جيداً.– بمكن استخدام مانغا طازجة أو مثلجة.– اسكبوا الخليط في “البايركس”.– ضيفوا مقدار ...

مجلة وفاء wafaamagazine إن كنتم تريدون تحضير طبق شهي ولا تعرفون ماذا تحضرون. إليكم وصفة الشاورما بالخضار مع الأرز الأصفر. المكوّنات: – صدور دجاج مقطعة الى شرائح– لبن– بندوة– بصل– ثوم– فلفل أخضر رومي– زيت– أرز– كاري– كركم– ملح– فلفل– بطاطا محمرة– كاتشب– خلطة بهارات الشاورما طريقة تحضير الوصفة: ضعوا ...

مجلة وفاء wafaamagazine لايزي كيك هو نوع من الحلويّات الذي لا يحتوي على البيض أو الطّحين، و لا يتطلّب الخبز أو الطّهو على النّار. سهل وسريع التحضير لكلّ المناسبات. يُحضَّر من البسكويت، الحليب المكثّف المحلّى، الزبدة، الكاكاو وجوز الهند. تقدّم لنا الشيف لورين صليبا زغيب صاحبة حساب “cheflioness.lb” طريقتها الخاصّة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية ميراي  طريقة تحضير بوظة الفراولة المنعشة، لتستلذوا بها  بطريقة سهلة وسريعة جداً. المكونات:– نصف كيلو من الفراولة المجلّدة– نصف كوب من الحليب المكثف المحلّى (يمكن استبداله بكريمة للحلويات، أو بحليب خال الدسم أو حليب جوز الهند، مع القطر أو العسل؛ كمية التحلية حسب الرغبة).طريقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تكثر أنواع وأشكال ونكهات الحلويّات اللّذيذة باختلاف مكوّناتها، وطريقة تحضيرها. نقدّم إليكم أكثر الأخطاء شيوعاً عند تحضير الحلويّات، وهدفنا الحصول على حلوى شهيّة، لذيذة وذات قوام رائع. 1- شكل الحلويات:للحصول على أفضل حجم للحلويات، علينا حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الحلويات في صينيّة الفرن الوسطى. ...

مجلة وفاء wafaamagazine أجنحة الدجاج المقلية تُقدم بطرق متنوعة ولها طعمها اللذيذ والشهي الذي ينال إعجاب الجميع خاصة الأطفال. نُقدم لكم طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحارة وفقا لموقع “فود نتورك”. المكونات:– زيت “الكانولا” للقلي– 12 جناحاً مقسمة إلى قطعتين– زجاجة من صلصة الفلفل الحار– زبدة– صلصة “رسيستيرشاير”– صلصة حارة مثل ...

مجلة وفاء wafaamagazine النودلز تتكوّن من نوع من العجائن المسلوق في المياه المغليّة، وكلمة نودل مشتقة من كلمة Nudel الألمانية التي تعنى المعكرونة. نودل هو مصطلح عام لكل العجائن المسلوقة في المياه المغليّة والتي تكون على شكل الشعيريّة، ولا تؤثّر مكوّنات العجينة على التّسمية مطلقاً. تقدّم إلينا الشيف عبير الصّغير ...