مطبخ

خاص مطبخ ” مجلة وفاء ” ناجتس دجاج مقرمشة .. إعداد الشيف علي شحيتلي

wafaamagazine مجلة وفاء خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي ” ناجتس دجاج المقرمشة ” طبق بسيط ولذيذ وسهل التحضير في المنزل المقادير: كوب ونصف كريما 20 % دسم500 جم فيليه دجاج3 أكواب كورن فلاكسملح + بابريكا \ حسب الرغبةزيت طريقة التحضير : نقطع ...

أكمل القراءة »

جرانولا… وجبة لذيذة ومفيدة على السحور

wafaamagazine مجلة وفاء يقدم الشيف اللبناني عبد بدير وصفة الجرانولا “granola” لاعتمادها كوجبة سحور كونها خفيفة على المعدة ومفيدة، فهي غنية بالألياف ومدعّمة بالفيتامينات. المكونات:– كوبا شوفان– كوب كورنفلكس– ربع كوب لوز مقشور– ربع كوب كاجو– ربع كوب فستق- ربع كوب زبيب أشقر وأسود– رشة بزر يقطين– ربع كوب برش ...

أكمل القراءة »

خاص مطبخ ” مجلة وفاء ” الكوسى المحشي بوصفات جديدة .. إعداد الشيف علي شحيتلي

wafaamagazine مجلة وفاء خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي اذا كان ما معك وقت لنقر الكوسى لك هذه الطريقة : هذه عدة طرق بالصور لتحضير الكوسى المحشي المسلوق أو المشوي بالفرنباللحمة – يالارز أو بالجبنةطبعا الصور منا والتفنن بالحشوات تعود لكم في حال ...

أكمل القراءة »

كروكيت السلمون: طبق شهيّ مع صلصة ريمولايد

wafaamagazine مجلة وفاء السلمون من الأسماك الشهية والصحّية التي تمتاز بفوائد عديدة، كما أنّها تقدَّم بأشكال مختلفة. نعرض لكم اليوم طريقة تحضير وجبة غداء مميزة، وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات: ثلثا كوب دقيقملعقتان صغيرتان من صلصة رسيستيرشايرملعقتان صغيرتان من الصلصة الحارّة (اختياري)ملعقة صغيرة خردلملعقة صغيرة من مسحوق الثومعودان من البصل ...

أكمل القراءة »

خاص مطبخ ” مجلة وفاء ” أرانشيني بالإيطالية: Arancini كرات رز مغلفة بفتات الخبز .. إعداد الشيف علي شحيتلي

wafaamagazine مجلة وفاء خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي أرانشيني (بالإيطالية: Arancini) هي كرات رز مغلفة بفتات الخبز تحشى الأرانشيني عادة بالراغو (صلصة اللحم) وصلصة الطماطم والموزاريلا أو البازلاء. هناك العديد من الأشكال المحلية التي تختلف في الشكل والحشوات. يشتق الاسم من شكل ...

أكمل القراءة »

لمحبي الحلويات.. إليكم طريقة سهلة للعثملية بالقشطة

مجلة وفاء wafaamagazine المكونات : كيلوغرام من شعر الكنافة كوبان من السمنة أو خليط السمنة والزيت النباتي 750 غ من القشطة الجاهزة زهر ليمون وفستق حلبي مطحون للزينة قطر السكر كوبان من السكر، كوب من الماء ملعقة طعام من ماء الورد وملعقة طعام من ماء الزهر، ملعقة طعام من عصير ...

أكمل القراءة »

داوود باشا… وصفة سهلة ولذيدة لرمضان

مجلة وفاء wafaamagazine المكونات: كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً للكفتة 3 بصلات مقطعة إلى شرائح رقيقة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من البهار الحلو نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود قشرة ليمونة عود قرفة ربع كوب من الصنوبر 1 إلى 2 ملعقة طعام من معجون البندورة نصف كوب من ...

أكمل القراءة »

شرائح لحم “روست بيف” مع صلصة الفطر: الأطيب على السفرة

مجلة وفاء wafaamagazine شرائح لحم روست بيف مع صلصة الفطر، من وصفات اللحوم العالمية، التي تقدم في أغلب المطاعم حول العالم. نُقدم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات: شريحة لحم بقري تندرلوين تزن نصف كيلوملح وفلفل أسود مطحونملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحةرطل من ...

أكمل القراءة »

خاص مطبخ ” مجلة وفاء ” البسبوسة أو ” النمورة ” .. إعداد الشيف علي شحيتلي

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي البسبوسة” أو “النمورة ” هي حلوى شرقية-شامية تقليدية من مطبخ الشرق الأوسط ومصريّة الأصل، وتُحضّر من السميد بشكل أساسي في معظم الأعياد والمناسبات، وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها فتندرج من تحتها البسبوسة بالقشطة والبسبوسة ...

أكمل القراءة »

لتحلية خفيفة في رمضان جربي المهلبية باللوز

مجلة وفاء wafaamagazine المكونات : 4 أكواب من الحليب نصف كوب من السكر وربع ملعقة صغيرة من المستكة نصف كوب من دقيق الذرة ملعقتا طعام من ماء الزهر للزينة : نصف كوب من اللوز المقشر والمطحون ناعماً فستق حلبي مطحون ربع كوب من اللوز المقشر التحضير : يذوب دقيق الذرة ...

أكمل القراءة »