مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine نقدّم إليكم وصفة الكفتة والبطاطا بالصينية، على طريقة الشيف حسني رمضان المكونات: مكونات الكفتة:– نصف كيلو من اللحم المفروم – حبّة من البصل – بقدونس – ملعقة كبيرة من الملح – ملعقة كبيرة من البهار الأسود الحلو – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود – ربع ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine شاورما اللّحمة، من المأكولات المفضّلة عند الكثير من اللّبنانيّين، تُحضّر بطرق عدّة والكثير من الإضافات. نقدّم إليكم طريقة الشيف حلا “food_passion_by_hala” لتحضير الوصفة. المكونات: – نصف كيلو شاورما لحمة – ملعقة كبيرة طحينة – ملعقة كبيرة لبن – عود قرفة وورق غار – خل أحمر – ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine وفقاً للروايات، فأصل كفتة داوود باشا تركي، ظهرت أثناء حكم العثمانيين وبالأخص فى عهد الوالي العثماني “داوود باشا”، وكانت الكفتة هي أكثر وجبة يفضّلها ويطلب من الطهاة إعدادها باستمرار، فكان لا يملّ منها ويأكلها كل يوم. ومن هنا، نقدّم إليكم طريقة الشيف عبير الصّغير “abirz kitchen” الخاصّة ...

مجلة وفاء wafaamagazine البيتزا هي أكلة تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسّط كاليونان وتركيا، حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطّونها بأنواع المكوّنات المختلفة مثل اللّحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليّون لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ثم نقلها المهاجرون ...

مجلة وفاء wafaamagazine نُقدّم لكم طريقة تحضير صلصة الكرز، وفقاً لموقع “ديلش”. المكونات: – كوب من السكر – 340 غراماً من الكرز الطازج – كوب من الماء – ملعقتان صغيرتان من بشر البرتقال – ملح طريقة التحضير: – اخلطوا السكر والماء في وعاء على نار خفيفة، حتى يذوب السكر، ثم ...

مجلة وفاء wafaamagazine كيلوغرام من الفراولة (الفريز) الحمراء مع أعناقها500 غ من الشوكولا السوداءليمونة هنديةورق ألمنيوم التحضيرتغسل الفراولة وتجفف بمحارم المطبخ الورقية، شرط إبقاء أعناقها الخضراء ملتصقة بها.تذوب الشوكولا في المايكرووايف شرط الا تحترق.تلف الليمونة الهندية بورق الألمنيوم للحصول على شكل كرة. يوضع القليل من الشوكولا في قعر ورق الألمنيوم ...

مجلة وفاء wafaamagazine القريدس بالذرة والزبدة والنقانق هو طبق رائع من خلال طهو كل شيء في صلصة الزبدة بالكامل، وتقديمها مع الخبز المحمص المقرمش.نُقدم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات: – رطل من البطاطا الذهبية الصغيرة مقشرة.– ملح.– 12 أونصة نقانق مدخنة مقطعة إلى شرائح.– 8 أعواد زبدة ...

مجلة وفاء wafaamagazine يحتاج الجميع إلى تناول الشوربة الدافئة قبل الوجبات، حيث تعد شوربة الدجاج والليمون على الطريقة اليونانية من أشهرها حول العالم. نُقدّم لكم طريقة تحضيرها وفقاً لموقع “فود نتورك”. – 4 أكواب مرق دجاج– جزرة صغيرة مقطعة إلى أنصاف– عود كرفس مقطع إلى نصفين– غصن شبت بالإضافة إلى ...

مجلة وفاء wafaamagazine باستا الدجاج من أجمل الوصفات التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الصغار، خاصة إذا تم تحضيرها مع صلصة البيكاتا الشهيّة. نُقدّم لكم طريقة تحضير باستا بيكاتا الدجاج وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.– رطل وثلث الرطل من صدور الدجاج مقطعة إلى ...

مجلة وفاء wafaamagazine وجبة شهية وصحية متكاملة، حيث يتم تحضير الدجاج مع الكاري والبندورة والزبادي، وتقديمه فوق الأرز. نُقدّم لكم الطريقة وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات: – ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني أو زيت الكانولا. – ملعقة صغيرة من بذور الكمون. – بصلة حمراء متوسطة مفرومة ناعماً. – ورقتا ...