مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine البفتيك بالثوم والحامض وجبة غداء لذيذة إلى جانب البطاطا المقليّة المقرمشة والسّلطة الخضراء الغنيّة بالفيتامينات والمعادن.تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الطبق.المكونات:– 4 فصوص من الثوم مهروسة– نصف كوب من عصير الحامض (ليمون)– ملعقة صغيرة من الطحين– ملعقة من الزبدة– ملح– بهار ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية ميراي  وصفة كيك جبنة الحلوم الذي يمكنكم أن تتناولوه على الفطور.   المكونات:– كوب من جبنة الحلوم– 4 بيضات– كوب زيت نباتي– كوب لبن (زبادي)– 3 أكواب طحين– ملعقتان صغيرتان بايكينغ باودر– نصف كوب نعناع أخضر مقطع– ربع إلى نصف كوب من الزيتون المقطع ...

مجلة وفاء wafaamagazine الصيادية من الأكلات اللبنانية المميّزة ذات الشهرة الواسعة، وتشتهر بها معظم المناطق الساحليّة في لبنان وسوريا، لأنّ مكوّنها الأساسي هو السمك. تتألف الصياديّة من الأرزّ المطبوخ بمرق السّمك والبصل. تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة. المكونات:– كوبان أرزّ بسمتي– كيلو سمك ...

مجلة وفاء wafaamagazine “تشيلي فرايز” مقبّلات غنيّة بالنّكهات اللّذي1ة يفضّلها الكثيرون من محبّي البطاطا المقليّة.تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الطبق. المكونات:– بطاطا مقلية– بصلة مفرومة– حبة فليفلة– 300غ لحمة مفرومة– ملعقة صغيرة ملح– ربع ملعقة صغيرة بهار أسود – ربع ملعقة صغيرة بابريكا– ربع ...

مجلة وفاء wafaamagazine تعتبر الـ”باوند كيك” واحدة من الكعكات المثالية في الخَبز الأميركي، والتي تستخدم عادة كميات متساوية من الزبد، الطحين، السكر والبيض لخبز كعكة ثقيلة وغنية. يقدّم لنا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير وصفة الـ”باوند كيك”. المكونات:– كوب زبدة بحرارة الغرفة– كوب سكر– 3 بيضات– ...

مجلة وفاء wafaamagazine الكيك هو حلوى يفضّلها الكثيرون من محبّي الحلويّات ويمكن تحضيره بعدّة طرق ومكوّنات ونكهات كلّ حسب رغبته. الجميع يبحث عن طرق سهلة لتحضير ألذّ كيك منزليّ، هنا تقدّم لنا الشيف أفنان صاحبة حساب “afnanrecipes” طريقتها الخاصّة لتحضير كيك الشوكولاتة بمقلاة واحدة.   المقادير:– ربع كوب طحين– ثلاثة ملاعق كاكاو ...

مجلة وفاء wafaamagazine رقائق الـ”ناتشوز” وصلصة الـ”تشيدر” من المقبّلات المفضّلة أثناء مشاهدة فيلم معيّن أو خلال نزهة مع العائلة أو الأصدقاء. تقدّم لنا الشيف حلا يزبك صاحبة حساب “food_passion_by_hala” طريقتها الخاصّة لتحضير المقبلات. المكونات:– 200 غرام شيدر– معلقةكبيرة طحين– معلقة كبيرة زبدة– رشة ملح– ربع كوب حليب– حر طريقة التحضير:في ...

مجلة وفاء wafaamagazine ساندويش الفيليه ستيك من المأكولات المفضّلة لدى الكثير من محبّي طعم الجبنة اللّذيذ مع اللّحمة المبهّرة الشهيّة. تقدّم لنا الشيف حلا يزبك صاحبة حساب “food_passion_by_hala” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة منزليّاً. المكوّنات:– كيلو #لحمة فيليه– بصل حسب الرغبة– 3 معالق كبيرة من زيت القلي. – معلقة كبيرة من ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف المصرية منى طريقة تحضير الليموناضة بالنعناع، التي تنعش القلب في فصل الصيف الحار. المكونات:عصير حامضة كبيرة صفراء وحبتا حامض أخضرنصف كوب أوراق نعناعربع كوب سكر أو بحسب الرغبةرشة فانيليا ماء بارد وتلج طريقة التحضير:– في الخلاط الكهربائي، ضعوا عصير الحامض مع أوراق النعناع، وفوقها السكر، ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحضير كيك النيسكافيه. المكونات:– 3 بيضات– ملعقة صغيرة فانيليا– كوب ونصف كوب سكر– ثلاثة أرباع كوب حليب– ملعقة كبيرة نيسكافيه– ثلاثة أرباع كوب زيت– كوبا ونصف كوب طحين– ملعقة كبيرة بيكنغ باودر– ربع ملعقة صغيرة ملح صلصلة الكيك:– كوب حليب سائل– ملعقة ...