مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine إعداد شرائح اللحم الاستيك على طراز المطاعم مرتبة على شكل شجرة عيد الميلاد، مرتبة في نوعين من الصلصات الطازجة هما الروجا والشيميشوري.ونُقدّم لكم طريقة تحضير ستيك الكريسماس وفقا لموقع “فود نتوورك”. المكوّنات:صلصة روجا:– حبتان من البندورة الصغيرة منزوعة البذور.– فصّا ثوم.– حبة فلفل هالابينو صغير منزوع البذور ...

مجلة وفاء wafaamagazine يبحث كثيرون عن وجبات صحية لتناولها  بعيداً عن اللحوم والنشويات، وهو ما يتوافر في وصفة البروكلي بجبن الماعز. نُقدّم لكم طريقة تحضير غراتان القرنبيط وجبن الماعز وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات.– كوبان من الكريمة الثقيلة.– نحو ربع كيلو من جبن مونتيري جاك ...

مجلة وفاء wafaamagazine البط المشوي بالبرتقال والعسل ودبس السكر من الوجبات الشهية ، كما أن له فوائد صحية وقيمة غذائية مرتفعة.نُقدّم لكم طريقة تحضير البط المشوي بالبرتقال والعسل وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– بطة.– 6 شرائط من قشر البرتقال.– بصلة صغيرة مقطّعة إلى نصفين.– ملح وفلفل أسود مطحون.– ملعقة ونصف ...

مجلة وفاء wafaamagazine التشيز كيك من الحلويات الشهية التي يُقبل عليها كثيرون في موسم الأعياد، حيث يمنح القوام الكريمي مع التوت البري والبرتقال طعماً رائعاً. نُقدّم لكم طريقة تحضيرها وفقاً لموقع “ماي فود أند فاميلي”. المكوّنات:– 24 قطعة من البسكويت المطحون ناعماً. – ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. – 4 ...

مجلة وفاء wafaamagazine كعكة شهية لتزيين مائدة عيد الميلاد، حيث يمنح الفستق المطحون مع الدقيق كعكة ملونة بنكهة رائعة.نُقدّم لكم طريقة تحضير كعكة بستاشيو وفقاً لموقع “ديلش”. المكونات:للكيك:– رذاذ الطبخ.– كوبا فستق غير مملح.– كوبان وربع الكوب من الدقيق لجميع الاستخدامات.– 4 ملاعق كبيرة نشاء الذرة.– ملعقتان صغيرتان بيكنغ بودر.– ...

مجلة وفاء wafaamagazine الكانولي حلوى نالت شهرة كبيرة في المجتمع الإيطالي والأميركي، ويعود أصلها إلى مدينة باليرمو، وهي عبارة عن معجنات مقلية ومحشوة بجبن الريكوتا والشوكولا.ونُقدّم لكم طريقة تحضير حلوى الكانولي وفقاً لموقع “فود نتوورك”. المكوّنات:لعجين الكانولي:– كوبان من الدقيق لجميع الأغراض.– ملعقة كبيرة من السكر.– ربع ملعقة صغيرة من ...

مجلة وفاء wafaamagazine التشيز كيك هو مزيج بين الكيك والجبنة الكريمية، ويتم تزيينه بالحلوى الملونة باللونين الأخضر والأحمر على شكل شجرة الكريسماس. نُقدّم لكم طريقة تحضير تشيز كيك الكريسماس وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– عجينة بسكويت السكر.– 4 عبوات جبنة كريمية– كوبا سكر حبيبي.– كوب كريمة حامضة.– ملعقتان كبيرتان من ...

مجلة وفاء wafaamagazine السلمون من الأسماك الغنية بفيتامين (د) وله فوائد صحّية عدّة، وهو ما يجعله عشاءً مثالياً في عيد الميلاد. نُقدّم لكم طريقة تحضير فيليه السلمون المشوي وفقاً لموقع “أول ريسيبيس”. المكونات:– ملعقتان من البابريكا.– ملعقة من الفلفل الحار المطحون.– ملعقة من بودرة البصل.– ملعقتان صغيرتان من الملح.– نصف ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية وداد جواد طريقة تحضير البندورة المجففة لاستخدامها لاحقاً في عدة وصفات، كالبيتزا والمعكرونة والصلصات وغيرها. إليكم طريقة تجفيف البندورة وتخزينها. المكونات: – بندورة – ملح خشن– زيت زيتون– ثوم طريقة التحضير: – بعد غسل البندورة، قطعوها إلى نصفين، وقطعوا حبات البندورة الكبيرة إلى شرحات. ...

مجلة وفاء wafaamagazine يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان وصفة الصفيحة اللبنانية البعلبكية الشهيرة. إليكم المكونات وطريقة التحضير: المكونات: للعجينة:– 3 أكواب ونصف كوب من الطحين– كوب لبن (زبادي)– نصف كوب من الزيت النباتي– ريع كوب من الماء– ملعقة صغيرة من السكر– ملعقة صغيرة من الخميرة– ملعقة صغيرة من الملح للحشوة:– ...