مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine نقدّم  طريقة تحضير الحمص بطحينة، والحمص بلحمة (الحمص البيروتي) الذي يعتبر من أشهر المقبلات اللبنانية اللذيذة.         المكوّنات:  – كيلو حمص– ملعقة كربونة – كوبا طحينة– ملح (بحسب الرغبة)– حامض (بحسب الرغبة) – مكعبا ثلج   للحمّص البيروتي: – لحمة – سبع بهارات (بحسب الرغبة) ...

مجلة وفاء wafaamagazine يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة تحضير البطاطا الحرة، والتي تعتبر من أشهى وأشهر #المقبلات اللبنانية. إليكم المكونات وطريقة التحضير. المكونات:– 3 حبات بطاطا مقطعة ومقلية– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون– 3 فصوص ثوم مفروم– فليفلة حمراء حرة– ملعقة صغيرة ملح– ملعقة كبيرة بابريكا– 3 ملاعق كبيرة كزبرة– ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف المصرية منى طريقة تحضير البسبوسة اللذيذة. المكونات:– كوبا سميد وسط– ربع كوب جوز الهند– نصف كوب سكر– نصف كوب حليب ساخن– نصف كوب سمن ساخن (سمن حيواني) للقطر:– كوب ونصف كوب سكر مع كوب ماء وعصرة ليمون بعد الغليان لمدّة 10 دقائق. طريقة التحضير: – ...

مجلة وفاء wafaamagazine يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة تحضير كيك الكيندر، حلوى سيعشقها الكبار والصغار. إليكم المكوّنات وطريقة التحضير. المكونات:للكيك:– 3 بيضات– كوب سكر– ملعقة صغيرة فانيليا– ربع كوب زيت– كوب وربع كوب طحين– ربع كوب كاكاو بودرة– ملعقة كبيرة بايكينغ باودر– نصف كوب حليب سائل ساخن– شوكولا كيندر ...

مجلة وفاء wafaamagazine     يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة تحضير سلطة ملفوف لذيذة، يمكنكم تقديمها إلى جانب عدّة وجبات. المكوّنات:– نصف ملفوفة مفرومة شرائح ناعمة– حبتا جزر مبشورتان– حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً جداً– كوب مايونيز– نصف كوب حليب– ملعقتان كبيرتان عصير حامض (ليمون)– ملعقة كبيرة من ...

مجلة وفاء wafaamagazine نقدّم وصفة كبة البطاطا اللذيذة على طريقة الشيف اللبنانية ميراي يعقوب، من خلال فيديو يوضح لكم طريقة تحضير هذه الوصفة التي ستكون من الأصناف المميزة والشهية على سفرتكم. المكونات: للحشوة:– 5 ملاعق كبيرة زيت– بصلتان كبيرتان – 3 فصوص ثوم– جزرة كبيرة– نصف كوب ذرة– ملعقتان كبيرتان ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحضير الخبز العربي لتضعها بين أيديكم، في ظل الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي يمر بها لبنان وخاصة أزمة انقطاع الخبز. المكونات:– كوبا طحين– رشة ملح– ملعقة كبيرة سكر– ملعقتان صغيرتان خميرة– ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ ( الكمية تختلف بحسب الطحين) طريقة التحضير:– ...

مجلة وفاء wafaamagazine   تقدّم الشيف الجزائرية سهلية محمد قبايلى طريقة تحضير الرشتة بالدجاج، طبق جزائري تراثي يزين موائد الجزائريين فى المناسبات والأيام العادية. المكونات:– قطع دجاج بالعظام – حوالى كيلو من الرشتة (نوع من العجين يحضر في البيت أو يباع في السوبر ماركت)– بصلة كبيرة مفرومة ناعماً– ملعقتا سمنة ...

مجلة وفاء wafaamagazine يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة تحضير الآيس كريم تشيز كيك بالفراولة. المكونات:– كوب كريمة الخفق– كوب جبنة كريمية (كيري)– علبة حليب مكثف محلى– برش حامض (ليمون)– بسكويت “دايجستف” صلصة الفراولة:– كوبا فراولة مقطعة– ربع كوب سكر– عصرة حامض (ليمون)– ملعقة كبيرة نشاء وربع كوب ماء– ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحضير الفاهيتا وتقديمها بطريقة لذيذة ومبتكرة. المكوّنات: – 500 غرام من صدورة الدجاج تتبيلة الدجاج:– 3 ملاعق كبيرة من الزيت– ملعقة صغيرة كمّون المطحون– ملعقة صغيره بودرة البابريكا الحلوة– ملعقه صغيره ملح– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود– ملعقة صغيرة رب البندورة (اختياري)– ...