مطبخ

خاص مطبخ ” مجلة وفاء ” كيكة الجبن ” أوريو” cheesecake

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي طبق اليوم كيكة الجبن ” أوريو” cheesecake المقادير: مكونات القاعدة: كوب طحينكوب سكرربع كوب مسحوق الكاكاوملعقة صغيرة Baking powderربع ملعقة صغيرة صوداربع ملعقة صغيرة ملحنصف كوب حليبربع كوب زيت نباتيملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلابيضة ...

أكمل القراءة »

دجاج كابريس الإيطالي: حضّروه اليوم مع زيت الزيتون

مجلة وفاء wafaamagazine يُعدّ دجاج كابريس من الوجبات الشهيّة والصحّية في المطبخ الإيطالي التي يمكن تناولها على العشاء، من خلال تحضير صدور الدجاج مع شرائح الطماطم الطازجة وجبن الموزاريلا. المكونات: ملعقة زيت زيتون4 أنصاف #صدور دجاج منزوعة العظم والجلد مجمّدة بشكل فرديملح وفلفل أسود مطحون، طازجحبة طماطم مقطعة أربع شرائح8 ...

أكمل القراءة »

خاص مطبخ ” مجلة وفاء ” الشراب الدواء ( وصفة بسيطة وصحية ) .. إعداد الشيف علي شحيتلي

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي وصفة بسيطة وصحية – تساعد في ترطيب الحلقوتساعد في علاج السعال والتهاب الحلق كيفية تحضير هذا الشراب الدواء 300 مل من الماء المغلي نصبهم في وعاء من الفخار أو السيراميك ونضيف عليهم شرائح ليمونة ...

أكمل القراءة »

الجبنة القريش: وجبة خفيفة لسحور لذيذ

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف عظيمة حمدي طريقة تحضير الجبنة القريش في السحور. مغذّية ومليئة بالكالسيوم والفيتامينات، وتخفّف الشعور بالعطش في نهار رمضان. المكونات: 3 ليترات حليب12 ملعقة كبيرة من الخلّ، ويمكنك استبدالها بعصير ليمون مصفّىملححبة البركةزعتر.للتقديم:سماقزيت زيتون. طريقة التحضير: في وعاء عميق، ضعوا الحليب وارفعوه عن النار عندما يقارب ...

أكمل القراءة »

خاص مطبخ ” مجلة وفاء ” طبق سلطة الفاصولياء .. إعداد الشيف علي شحيتلي

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي طبق اليوم سلطة الفاصولياء المقادير: 400 غرام فاصوليا معلبةحبة بندورةذرة معلبة علبة صغيرة ( حسب الرغبة)150 غرام لحمة مسلوقة ( او مرتديلا )2 حص ثوم مهروس2 قطعة توست ( او خبز عادي محمص)بقدونسمايونيزملح – ...

أكمل القراءة »

“الروزبيف”: طبق شهيّ على الإفطار

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف دعاء عادل طريقة تحضير “الروزبيف” أو اللحمة الباردة، في رمضان على مائدة الإفطار لإدخال البهجة إلى أفراد الأسرة، حيث يستغرق التحضير 15 دقيقة، ويستمرّ الطهي 120 دقيقة. المكونات: “عرق “تربينكوبصل وجزر ومشروم بندورة وفلفلملعقتا ثوم مفرومملعقة ملح صغيرةملعقة فلفل أسود صغيرةنصف ملعقة حبهان مطحوننصف ملعقة ...

أكمل القراءة »

خاص مطبخ ” مجلة وفاء ” الفستقية .. إعداد الشيف علي شحيتلي

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي تعتبر الحلويات العربية من أفضل وأشهر أنواع الحلويات.حيث تتميّز بلذتها ومذاقها الطيب،وتتميز بالمصدر الغذائي الغنيّ بالسعرات الحراريّة يمد جسم الإنسان بالطاقة التي تعطيه القدرة على العمل لساعات طويلة، ويكثر صنع الحلويات في البلاد العربية ...

أكمل القراءة »

رقاقات الفايلو المحشوة باللوز والسكر

مجلة وفاء wafaamagazine المكونات : نصف كيلوغرام عجينة فايلو (رقاقات جاهزة للبقلاوة) كوب من مسحوق اللوز المطحون ناعماً ربع كوب من السكر ملعقة طعام من القرفة زيت لقلي الرقاقات القطر : 3 أكواب من السكر كوب من العسل كوبان من الماء عود قرفة 5 إلى 6 حبات كبش قرنفل. التحضير ...

أكمل القراءة »

مربّعات اللحم بخبز التنور.. وصفة مميّزة لرمضان

مجلة وفاء wafaamagazine المكونات : كيلوغرام من شرائح اللحم الطري 3 إلى 4 فصوص ثوم بصلة كبيرة مفرومة ناعماً ملح وفلفل أسود ربع ملعقة صغيرة من السبع البهارات ربع كوب من الزيت النباتي 3 إلى 4 ملاعق طعام من دبس الرمان زيت لقلي المربّعات ملعقة طعام من الدقيق مع كمية ...

أكمل القراءة »

الجمبري بالكنافة: طبق شهيّ لإفطار رمضاني

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف رباب صلاح طريقة تحضير جمبري بالكنافة… وصفة شهية يمكن تحضيرها خلال رمضان وتناولها في الإفطار. المكونات: نصف كيلو جمبري.نصف كيلو كنافة. مكونات التتبيلة: نصف كوب دقيق.كوب إلا ربعاً ماء.بيضة.نصف ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة كمون.نصف ملعقة كزبرة.نصف ملعقة كركم.نصف ملعقة ثوم بودرة.زيت ...

أكمل القراءة »