مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية ميراي وصفة رقاقات الجبن والسنبوسك بالجبن، التي يمكنكم أن تقدّموها ضمن المقبّلات على سفرتكم الرمضانية. مكوّنات حشوة الجبن: كوب حليب سائلملعقة كبيرة نشاء20 غراماً زبدةملعقة صغيرة حبّة البركة أو الحبة السوداءكوب جبن عكاوي منقوع ومُحلّىكوب جبن الموزاريلارشّة ملح عند الحاجةورق الرقاقات (جاهزة)لعجينة السنبوسك:كوبا طحيننصف ...

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي اليوم اختار لنا الشيف علي شحيتلي وصفة ” كعك مع الجبنة “ المقادير العجينة : مل حليب 200ملعقة صغيرة خميرة جافةملعقة صغيرة سكر ( وممكن أكثر)رشة ملح بسيطةغرام طحين 2002 ملعقة كبيرة زيت نباتي ...

مجلة وفاء wafaamagazine المعجنات : 280 غ فستق حلبي مفروم ناعماً 25 غ سكر ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقة طعام ماء ورد 250 غ عجينة فايلو طازجة (18 رقاقة تقريباً) 140 غ زبدة غير مملحة، مذوّبة القطر : 225 غ سكر عصير ليمونة واحدة ملعقة طعام ماء ورد التحضير : ...

مجلة وفاء wafaamagazine العجينة : 3 أكواب من الدقيق (الطحين) 3 ملاعق صغيرة من الباكينغ باودر ملعقة صغيرة من الملح كمية كافية من الماء لتحضير العجينة زيت لقلي الفطائر الحشوة : نصف كيلوغرام من اللحم المفروم على نحو متوسط كوب من الأرز القصير الحبة، مغسول كوبان من الماء بصلة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية وداد جواد وصفة زنود الست الشهية، التي تعدّ من أشهر الحلويات الرمضانية وألذّها.إليكم المكونات وطريقة التحضير. مكونات- علبة عجين بقلاوة للقطر:- كوب ماء– ثلاثة أرباع كوب من السكر- عصرة حامض- ملعقة صغيرة ماء الزهر- ملعقة صغيرة ماء الورد  للقشطة :- ليتر حليب– 9 أو 10 ملاعق ...

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي اخترنا لكم اليوم ” حساء الشمندر البارد ” وصفة شهية خلال الشهر الفضيل المقادير: 3 حبات شمندر متوسطة الحجم4 حبات بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم4 بيضات مسلوقة3 حبات خيار طازج200 غرام نقانق أو لحمة مسلوقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine المكونات : علبة من جبنة فيلادلفيا القشدية 5 بيضات ¾ كوب من الحليب المكثف المحلى نصف كوب من الحليب البودرة كوبان من الماء فانيلا ربع كوب من السكر لحرق قعر قالب الكاراميل ملعقتا طعام من الماء قالب مستطيل حجمه 28×12 سم التحضير : يحمى السكر مع الماء ...

مجلة وفاء wafaamagazine المكونات : ملعقتا طعام من مربى المشمش 4 شرائح لحم بقر هبر خالية من العظام 500 غ من زيت الزيتون الفاخر رشة زنجبيل ورشة كمون ورشة بابريكا ملعقة طعام صلصة وورشستر علبة وزنها 425 غ من قطع المشمش المعلبة، مصفاة مع الاحتفاظ بالسائل 2 أو 3 حبات ...

مجلة وفاء wafaamagazine تُعدّ الكنافة من أشهر الحلويات الرمضانية بلا منازع. وبرغم أنّها تُصنَع طوال العام، إلاّ أنّ كثيرين يفضّلون تناولها خلال الشهر الكريم. وتقدّم الشيف ثناء قنديل طريقة تحضير كعك الكنافة. المكوّنات: كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفةكوب زيتثلاثة أرباع كوب سكر بودرةكوب نشاءكوب ماء زهر مخففبيكنغ بودردقيق حسب العجينةسرب ...

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي طبق اليوم كيكة الجبن ” أوريو” cheesecake المقادير: مكونات القاعدة: كوب طحينكوب سكرربع كوب مسحوق الكاكاوملعقة صغيرة Baking powderربع ملعقة صغيرة صوداربع ملعقة صغيرة ملحنصف كوب حليبربع كوب زيت نباتيملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلابيضة ...