مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine كلّ طاه أو محبّ لتحضير الطّعام بحاجة لطريقة أو #حيلة تساعده في ابتكار أطباق أكثر بوقت أقلّ وطعم شهيّ ولذيذ.   نقدّم إليكم أربع حِيَل م#طبخيّة كفيلة بأن تحافظ على وقتكم وتسهّل حياتكم.1- لفصل صفار البيض عن بياضهلفصل صفار البيض عن البياض يمكنكم استخدام زجاجة بلاستيكية نثبّتها على ...

مجلة وفاء wafaamagazine هل سبق لكم أن حضّرتم أفخاذ الدجاج المقليّة بطريقة غير تقليديّة مع البروكلي والجبنة؟نُقدم لكم طريقة تحضير بروكلي “بيستو” الدجاج والأرز وفقاً لموقع “ديلش”. المكونات:– كوب أرز– زهور رأسي بروكلي منزوعة ومقسمة– كوب ريحان طازج– نصف كوب زيت زيتون– ربع كوب جبنة بارميزان مبشور– ربع كوب من ...

مجلة وفاء wafaamagazine يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة تحضير الآيس كريم تشيز كيك بالفراولة. المكونات:– كوب كريمة الخفق– كوب جبنة كريمية (كيري)– علبة حليب مكثف محلى– برش حامض (ليمون)– بسكويت “دايجستف” صلصة الفراولة:– كوبا فراولة مقطعة– ربع كوب سكر– عصرة حامض (ليمون)– ملعقة كبيرة نشاء وربع كوب ماء– ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine باستا بالخضار والدّجاج مع نكهات مميّزة بالإضافة إلى الصّلصة الكريميّة الشهيّة ومذاق الجبن المحمّص الرّائع على سطح الصينيّة. تقدّم إلينا الشيف ماريلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير وصفة الباستا بالدّجاج والخضار. المكونات:– علبة باستا– 500 غرام صدر #دجاج– حبّـتان بصل– حصّان ثوم مقطع– حبّة فليفلة– ...

مجلة وفاء wafaamagazine من منّا لا ينتظر فصل الصّيف لتناول أو تحضير الآيس كريم المفضّلة لديه من الشوكولا، الحليب أو الفاكهة الموسميّة. نقدّم إليكم طريقة ألذّ آيس كريم منزليّ التحضير. المكونات:– بيضة– نصف كوب سكّر– ربع ملعقة صغيرة ملح.– كوب ونصف كريمة.– ثلاثة أرباع الكوب حليب سائل.– ثلاث ملاعق كبيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine الأرز بالخضار والدّجاج وجبة متكاملة العناصر الغذائية، ويقدم بالعديد من الطرق والنّكهات الشهيّة. كما يقدّم إلى جانبه اللّبن أو إحدى السّلطات الموسميّة. تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الطّبق. المكونات:– كوبان أرزّ بسمتي– بصلة مفرومة– حصّان ثوم مفروم– حبة فليفلة مقطعة– ربع ...

مجلة وفاء wafaamagazine هل جرّبتم من قبل كيك السبانخ؟ إليكم الوصفة: المكوّنات: – 150 غراماً من السبانخ– 3 بيضات كبيرة الحجم– ملعقتان صغيرتان من الفانيليا– 150 غراماً من السكر– 80 مللتر + ملعقة كبيرة (15 مللتر) من عصير التفاح– 100 مللتر من الزيت نباتي– 250 غراماً من الطحين– 15 غراماً ...

مجلة وفاء wafaamagazine الكمونة الجنوبية هي أكلة لبنانية من أكلات أهل الجنوب وتسمّى أيضاً بال#فراكة تُحضّر من البرغل والبهارات ويُضاف إليها اللّحم أو الخضار والكثير من زيت الزّيتون. تقدّم إلينا الشيف حلا يزبك صاحبة حساب “food_passion_by_hala” طريقتها الخاصّة لتحضير الكمّونة الجنوبيّة. بندورة المكونات:– كوبان برغل ناعم– معلقة طعام دقّة الكبّة– ...

مجلة وفاء wafaamagazine تحضير البوظة في المنزل هو أمر سهل جداً، وخطوة مناسبة لمحاربة الطقس الحار. سنقدّم لكم وصفة سهلة جداً ومميزة للغاية وهي بوظة البطيخ الأحمر. المكوّنات: – ربع بطيخة حمراء– ملعقتا طعام من العسل– حبتان ليمون معصورتان طريقة تحضير الوصفة: قطّعوا البطيخة إلى مكعبات وأزيلوا البذور منها، ثم ...

مجلة وفاء wafaamagazine برغر بطريقة مبتكرة مع توابل الجيرك الجامايكيّة، المصنوعة من بهارات القرفة والقرنفل والسكّر والكمّون والزعتر والفلفل الحارّ، بجانب تقديمه مع صلصة المانغو والخبز.نُقدّم لكم طريقة تحضير برغر ديك رومي مع صلصة المانجو وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكوّنات:– لحم ديك رومي مفروم.– ملعقة كبيرة من بهارات جيرك الجامايكيّة.– ...