مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine طبق سريع التحضير وشهيّ لإعداد صدور الدجاج المشويّة المتبّلة بالبهارات مع التفاح والسلق السويسري. نُقدّم لكم طريقة تحضير الدجاج بالتفّاح والكركم وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكوّنات:– 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام.– نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة.– ربع ملعقة صغيرة من الكركم.– ملح وفلفل أسود مطحون.– ...

مجلة وفاء wafaamagazine طريقة سريعة وصحيّة لتحضير سمك السلمون على البخار مع الأرز المتبّل بالخلّ والسكّر لتقليد أرزّ السوشي، إلى جانب سلطة الخضراوات. نُقدّم لكم طريقة تحضير سمك السلمون على البخار وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكوّنات:– كوبان من الأرزّ طويل الحبّة (مغسول).– 5 ملاعق كبيرة من خلّ الأرزّ.– ملعقة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine طريقة مبتكرة لتحضير سلطة الدجاج مع العنب واللوز والكاري والخضراوات في طبق صحيّ وشهيّ، يتميّز بغناه بالبروتين والفيتامينات والفوسفور والكالسيوم والحديد. نُقدّم لكم طريقة تحضير #سلطة دجاج بالكاري والعنب واللوز وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكوّنات:– كوب من مرق الدجاج قليل الملح.– كوب من الماء.– نحو 550 غراماً ...

مجلة وفاء wafaamagazine يقدم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة كريم الثوم بخطوات سلهة وبسيطة، والذي يمكنكم تقديمه مع الكثير من المأكولات.المكونات:– كوب ماء– نصف كوب نشاء أو طحين – 5 حبات ثوم– 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي – عصير حامضة (ليمون)– ملعقة كبيرة ملح– 4 حبات ثلج طريقة التحضير:– اطبخوا ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحويل اللبن إلى لبنة بخطوات سريعة جدّاً. المكونات:– 2 كيلو لبن (زبادي) بقر أو غنم– ملعقه كبيرة ملح خشن طريقة التحضير:ضعوا اللبن مع الملح في كيس نظيف من قماش في داخل مصفاة.– أدخلوا الكيس إلى البراد لتصفية الماء منه.– قدّموا اللبنة مع ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد طريقة تحضير السويس رول بطعم الفراولة. المكونات:– 5 بيضات– ملعقة كبيرة فانيلا– ثلثا كوب طحين– نصف كوب سكر– كريمة خفق (أي نوع من اختياركم)– مربى الفريز– فراولة مقطعة (اختياري) طريقة التحضير:– اخفقوا البيض مع السكر والفانيلا على أعلى درجة حتى يتغيّر لون ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد طريقة تحضير سان سيباستيان تشيز كيك. المكونات:– 450 غرام جبن كريمي بحرارة الغرفة (philadelphia)– نصف كوب سكر– 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة– ملعقتان كبيرتان طحين– كوب كريمة خفق سائلة– ملعقة كبيرة فانيلا– نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة التحضير:– اخلطوا الجبنة والسكر ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد طريقة تحضير البان كيك بطريقة صحّية غير تقليديّة، تناسب كبار السّن أصحاب الدايت، كما تناسب أطفال المدارس. المكونات:– كوب طحين شوفان أو طحين أسمر أو أبيض.– موزة.– ثلاثة أرباع كوب حليب.– ملعقة عسل (اختياري). طريقة التحضير:– اخلطوا الموز المهروس مع الحليب جيّداً، ...

مجلة وفاء wafaamagazine معكرونة فوسيلي مع السبانخ وجبنة أسياجو، وجبة مبتكرة من المطبخ الإيطالي تتميّز بالطعم الرائع والفوائد الصحية. نُقدّم لكم طريقة تحضيرها وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكونات:– معكرونة فوسيلي.– ربع كوب من زيت الزيتون,– فص ثوم مفروم.– كيس سبانخ طازجة مفرومة خشنة.– 8 أونصات بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف.– ...

مجلة وفاء wafaamagazine الفلفل المحشو باللحم المفروم من الأطباق الشهية. نقدم لكم طريقة تحضيره بسهولة ليكون على مائدتكم . المكونات: -4 حبات فلفل ألوان – 800 غرام لحم مفروم – بصلة كبيرة مفرومة – ملعقة كبيرة زبدة – ملح – فلفل أسود – رشة جوز الطيب مبشور – كوب جبن ...