مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine القرع يتميّز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، كونه يحتوي فيتامين سي وماغنيسيوماً وحديداً، كما يساعد حساء القرع في ملء المعدة والشعور بالشبع، وبالتالي عدم تناول كميات كبيرة من الأطعمة. نُقدم لكم طريقة تحضير حساء القرع وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكوّنات:– 500 غرام من قرع الجوز المقشّر والمقطّع ...

مجلة وفاء wafaamagazine تضيف شرائح المانغو لمسة رائعة إلى حلوى جيلاتين الليمون والكريمة ليصبح طبقاً مميزاً لأطفالك.نُقدّم لكم طريقة تحضير حلوى المانغو والليمون وفقاً لموقع “ماي فود أند فاميلي”. المكوّنات:– 3 أكواب من الماء.– 3 عبوات من الجيلاتين بنكهة الليمون.– حبّة مانغو.– علبة حليب مبخّر.– نصف كوب من كريمة الخفق ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد وصفة “الكراكرز” بالزعتر اللذيذة التي يمكنكم تناولها على وجبة الفطور. المكونات:– ملعقتان كبيرتان زعتر– ملعقة كبيرة سمسم – ملعقة كبيرة بذور دوار الشمس – ملعقة كبيرة حبة البركة – ملعقة كبيرة بذور الكتان– نصف كوب حليب– كوب ونصف كوب طحين– ملعقة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine حساء البندورة، هو طبق مثاليّ لأمسيات الخريف والشتاء الباردة، حيث يتميّز بطعمه الرائع ويمنح الشعور بالدفء، كما يتمّ تحضيره مع السبانخ ومعكرونة التورتيليني. نُقدّم لكم طريقة تحضير حساء البندورة بالكريمة، وفقاً لموقع “ديلش”. المكوّنات:– ملعقة كبيرة من الزبدة.– نصف بصلة متوسّطة مقطّعة إلى مكعبات.– 4 فصوص من ...

مجلة وفاء wafaamagazine وجبة مثاليّة للأشخاص النباتيين، لتحضير كرات اللحم بمذاق رائع بدون لحوم، باستخدام العدس والفطر والبصل والثوم ومعجون البندورة وصلصة الصويا والخميرة الغذائية. نُقدّم لكم طريقة تحضير كرات اللحم النباتيّة، وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكوّنات:للصلصة:– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.– 4 فصوص ثوم مقطّعة ناعماً.– عبوة من البندورة ...

مجلة وفاء wafaamagazine طبق سريع التحضير وشهيّ لإعداد صدور الدجاج المشويّة المتبّلة بالبهارات مع التفاح والسلق السويسري. نُقدّم لكم طريقة تحضير الدجاج بالتفّاح والكركم وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكوّنات:– 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام.– نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة.– ربع ملعقة صغيرة من الكركم.– ملح وفلفل أسود مطحون.– ...

مجلة وفاء wafaamagazine طريقة سريعة وصحيّة لتحضير سمك السلمون على البخار مع الأرز المتبّل بالخلّ والسكّر لتقليد أرزّ السوشي، إلى جانب سلطة الخضراوات. نُقدّم لكم طريقة تحضير سمك السلمون على البخار وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكوّنات:– كوبان من الأرزّ طويل الحبّة (مغسول).– 5 ملاعق كبيرة من خلّ الأرزّ.– ملعقة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine طريقة مبتكرة لتحضير سلطة الدجاج مع العنب واللوز والكاري والخضراوات في طبق صحيّ وشهيّ، يتميّز بغناه بالبروتين والفيتامينات والفوسفور والكالسيوم والحديد. نُقدّم لكم طريقة تحضير #سلطة دجاج بالكاري والعنب واللوز وفقاً لموقع “فود نتورك”. المكوّنات:– كوب من مرق الدجاج قليل الملح.– كوب من الماء.– نحو 550 غراماً ...

مجلة وفاء wafaamagazine يقدم الشيف اللبناني حسني رمضان طريقة كريم الثوم بخطوات سلهة وبسيطة، والذي يمكنكم تقديمه مع الكثير من المأكولات.المكونات:– كوب ماء– نصف كوب نشاء أو طحين – 5 حبات ثوم– 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي – عصير حامضة (ليمون)– ملعقة كبيرة ملح– 4 حبات ثلج طريقة التحضير:– اطبخوا ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية ميراي طريقة تحويل اللبن إلى لبنة بخطوات سريعة جدّاً. المكونات:– 2 كيلو لبن (زبادي) بقر أو غنم– ملعقه كبيرة ملح خشن طريقة التحضير:ضعوا اللبن مع الملح في كيس نظيف من قماش في داخل مصفاة.– أدخلوا الكيس إلى البراد لتصفية الماء منه.– قدّموا اللبنة مع ...