مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي اختار لنا اليوم الشيف علي شحيتلي وصفة سلطة من الريف سلطة غنية ومغذية المقادير: خيارة مقشرةحبة بندورةحبة فليفلة حلوةحوالي 3 ملاعق كبيرة ذرة معلبةفخذ دجاج مدخن ( خال من الجلد والعظم )طعامزيت زيتون ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine يحبّ الجميع تناول الحلويات، بمختلف أنواعها خلال شهر رمضان، إذ تمدّ الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاج إليها وتمنحه النشاط والحيوية خلال النهار. ولكن يجب عدم الإفراط بها حتى لا تسبب الأمراض إذا تم تناولها بكثرة، وتقدّم الشيف نسرين مشعل طريقة تحضير بغاشة بالبندق. المكونات: لفة جلاش طازجة.كوب ...

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي من نكهات الشيف علي شحيتلي ترافلز القهوة والتينبدون سكر Truffles – truffes المكونات : نصف كوب طحين \ دقيق القمح الكامل او الاسمر‏wholemeal flourرشة ملح5 غرام بيغن باودر5 حبات تين مجفف – حجم كبير2 ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف اللبنانية ميراي وصفة رقاقات الجبن والسنبوسك بالجبن، التي يمكنكم أن تقدّموها ضمن المقبّلات على سفرتكم الرمضانية. مكوّنات حشوة الجبن: كوب حليب سائلملعقة كبيرة نشاء20 غراماً زبدةملعقة صغيرة حبّة البركة أو الحبة السوداءكوب جبن عكاوي منقوع ومُحلّىكوب جبن الموزاريلارشّة ملح عند الحاجةورق الرقاقات (جاهزة)لعجينة السنبوسك:كوبا طحيننصف ...

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي اليوم اختار لنا الشيف علي شحيتلي وصفة ” كعك مع الجبنة “ المقادير العجينة : مل حليب 200ملعقة صغيرة خميرة جافةملعقة صغيرة سكر ( وممكن أكثر)رشة ملح بسيطةغرام طحين 2002 ملعقة كبيرة زيت نباتي ...

مجلة وفاء wafaamagazine المعجنات : 280 غ فستق حلبي مفروم ناعماً 25 غ سكر ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقة طعام ماء ورد 250 غ عجينة فايلو طازجة (18 رقاقة تقريباً) 140 غ زبدة غير مملحة، مذوّبة القطر : 225 غ سكر عصير ليمونة واحدة ملعقة طعام ماء ورد التحضير : ...

مجلة وفاء wafaamagazine العجينة : 3 أكواب من الدقيق (الطحين) 3 ملاعق صغيرة من الباكينغ باودر ملعقة صغيرة من الملح كمية كافية من الماء لتحضير العجينة زيت لقلي الفطائر الحشوة : نصف كيلوغرام من اللحم المفروم على نحو متوسط كوب من الأرز القصير الحبة، مغسول كوبان من الماء بصلة صغيرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدم الشيف اللبنانية وداد جواد وصفة زنود الست الشهية، التي تعدّ من أشهر الحلويات الرمضانية وألذّها.إليكم المكونات وطريقة التحضير. مكونات- علبة عجين بقلاوة للقطر:- كوب ماء– ثلاثة أرباع كوب من السكر- عصرة حامض- ملعقة صغيرة ماء الزهر- ملعقة صغيرة ماء الورد  للقشطة :- ليتر حليب– 9 أو 10 ملاعق ...

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي اخترنا لكم اليوم ” حساء الشمندر البارد ” وصفة شهية خلال الشهر الفضيل المقادير: 3 حبات شمندر متوسطة الحجم4 حبات بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم4 بيضات مسلوقة3 حبات خيار طازج200 غرام نقانق أو لحمة مسلوقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine المكونات : علبة من جبنة فيلادلفيا القشدية 5 بيضات ¾ كوب من الحليب المكثف المحلى نصف كوب من الحليب البودرة كوبان من الماء فانيلا ربع كوب من السكر لحرق قعر قالب الكاراميل ملعقتا طعام من الماء قالب مستطيل حجمه 28×12 سم التحضير : يحمى السكر مع الماء ...