مطبخ

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي البسبوسة” أو “النمورة ” هي حلوى شرقية-شامية تقليدية من مطبخ الشرق الأوسط ومصريّة الأصل، وتُحضّر من السميد بشكل أساسي في معظم الأعياد والمناسبات، وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها فتندرج من تحتها البسبوسة بالقشطة والبسبوسة ...

مجلة وفاء wafaamagazine المكونات : 4 أكواب من الحليب نصف كوب من السكر وربع ملعقة صغيرة من المستكة نصف كوب من دقيق الذرة ملعقتا طعام من ماء الزهر للزينة : نصف كوب من اللوز المقشر والمطحون ناعماً فستق حلبي مطحون ربع كوب من اللوز المقشر التحضير : يذوب دقيق الذرة ...

مجلة وفاء wafaamagazine المكونات : دجاجة متوسطة منظفة من الجلد والعظام أو صدرا دجاج من دون جلد، 4 شرائح توست أبيض ثلاثة أرباع الكوب كريما طازجة نصف كوب زبدة طرية، ملح وبهار، بيضتان، كعك مطحون، 6 ملاعق صغيرة زبدة طرية مخلوطة مع فصيّ ثوم مهروسين التحضير : تخلط الزبدة الطرية ...

مجلة وفاء wafaamagazine طريقة تحضير بوظة الفراولة المنعشة، لتستلذوا بها بعد يوم طويل من الصيام بطريقة سهلة وسريعة جداً. المكونات: نصف كيلو من الفراولة المجلّدةنصف كوب من الحليب المكثف المحلّى (يمكن استبداله بكريمة للحلويات، أو بحليب خال الدسم أو حليب جوز الهند، مع القطر أو العسل؛ كمية التحلية حسب الرغبة). ...

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي البرياني هو مجموعة من الأطعمة المرتكزة على الأرز وتُسـتخدم في طهيه خلطة بهـارات هندية، والبهـارات الهنديّة تُعتبر أشـهر وأكثر البهـارات العالمية تميّزاً في قوة رائحتها وحـِدّة طعْمـَها الذي يعطي الأطباق نكهة جعلتها في أهم ...

مجلة وفاء wafaamagazine يعتبر الجلاب شراباً رمضانياً بامتياز، إذ يزيّن المائدة في هذا الشهر الفضيل. سنقدّم لكم اليوم طريقة تحضير الجلاب في المنزل، لتستمعوا بهذا الشراب في رمضان: المكوّنات: ربع كوب صنوبرربع كوب زبيب أشقرنصف كوب دبس العنبنصف كوب دبس التمركوب مركز شراب الوردقرفة (عودان)كوبان ماء بارد4 أكوتب ثلج مجروش ...

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي الوصفة الصحية للشهر الفضيل اللبن (الزبادي) بالشمندر .هذه وصفة لتحسين عمل الأمعاء وتنظيف الكبد بشكل جيد ونحن في شهر رمضان الفضيل نحتاج الى هكذا وصفات صحية المقادير : عصير شمندر ١٠٠ جراملبن (زبادي)  ١٠٠ جرامنبرش ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف نزهة سمير طريقة تحضير أقراص قمر الدين، وهي حلوى شهية ولذيذة وسريعة التحضير مناسبة ليوم رمضان المزدحم، ولا يستغرق تحضيرها سوى عشر دقائق ومذاقها لذيذ. المكونات : كوب ماء.قمر الدين.حبتا بطاطا مسلوقتان.جزر مسلوق.قرع عسل مسلوق.ملعقة كبيرة جوز هند.كوب دقيق.نصف كوب مكسرات.ملعقة زيت.عسل أبيض أو شربات. ...

مجلة وفاء wafaamagazine خاص مطبخ مجلة وفاء wafaamagazine وصفات شهية ومتنوعة من إعداد الشيف علي شحيتلي برغر العدس والجوز وصفة صحية المكونات : تكفي 4 حبات صغيرة لكعكة البرغر نحتاج : بصلة مفرومة متوسطة الحجم جزرة وسط مقطعة مكعبات صغيرة (او مبروشة) 2 حص ثوم مقطعة مكعبات كبيرة 2 ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقدّم الشيف دعاء نوير طريقة تحضير الأرزّ بالشمندر، وهي وصفة شهية، من خلالها يمكنكم التجديد في أصناف المائدة. المكوّنات: كوبا أرزّ مغسول ومصفّى.حبّة شمندر مبشورة.زيت.جزر.بصل.كرفس.ورق لوري.فلفل أسود حب.ماء مغلي. طريقة التحضير: قلّبوا الأرزّ في الزيت الساخن على النار.أضيفوا البنجر المبشور، وقلّبوا الأرزّ مع الشمندر.أضيفوا الملح والجزر والبصل ...